Dona Murad

Librae

Name: Librae
Brand: Dona Murad
SKU: 9783758908910
Price: 32.00 EUR
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Third-Culture-Rezepte aus einer New Yorker Kultbäckerei | Kreative Rezepte zwischen Bahrain und New York: Orientalisches Backbuch für kreative Hobbybäcker. Backen mit mit Kardamom, Safran und Rosenwasser.

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Inhaltsangabe

Dona Murad, Bäckerin in dritter Generation, nimmt dich mit auf eine Reise zwischen zwei Welten. In ihrer Kult-Bäckerei im New Yorker East Village entstehen Gebäcke, die bahrainische Seele und westliche Handwerkskunst zu etwas völlig Neuem verbinden. Loomi, Kardamom, Safran und Rosenwasser treffen auf Babka, Croissants und Sourdough. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte – von Kindheitserinnerungen in Bahrain, Kaffeehäusern in Kopenhagen und dem pulsierenden Leben New Yorks. Slow Baking, Fermentation und mutige Geschmackskombinationen machen dieses Buch zu einem echten Erlebnis für alle, die Backen neu entdecken möchten. Mehr als gewöhnliche Rezepte: Librae ist Inspiration, Abenteuer und Genuss in einem.

Produktdetails

Erscheinungsdatum: 11.05.2027
Autor/Autorin: Dona Murad
Einband: Hardcover
Auflage: 1. Auflage
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Sprache: Deutsch
Seitenanzahl: 256
ISBN: 9783758908910

Darum lohnt sich dieses Buch

Kardamom, Safran und Rosenwasser treffen auf Backkunst und interpretieren Babka, Croissants und Sourdough neu
Gebäckgeschichten zwischen Bahrain, Kopenhagen und New York verbinden Erinnerungen mit Kultbäckerei-Alltag
Dona Murad, Bäckerin in dritter Generation, lädt mit Slow Baking und Fermentation zum kreativen Entdecken ein

Herstellerinformationen

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8
81675 München
DE

Email: hallo@gu.de

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