Thailand

5. Inhalte: Landkarte Einführungsteil Thailand lädt ein Einführung in die Esskultur Thailand Ein typischer Tagesablauf klärt auf: frühstücken die Thailänder? Was trinkt man zum Essen? Wie wird eingekauft? Gibt es eine Hauptmahlzeit? Welche regionalen Unterschiede gibt es? Und was meint "Sanuk"? Die Basiszutaten: Informative Warenkunde zu Reis, Kokosmilch, Currypasten, Zitronengras und Galgant Warenkunde weiterer Zutaten: Z. B. Chillischoten, Basilikum und Gemüsesorten Küchengeräte und Kochtechniken: Z.B. womit und wie gelingt der perfekte Klebreis Z.B. richtiger Umgang mit Kokosmilch Rezeptkapitel: Suppen Gemüse Fleisch Fisch Salate und Desserts Extrateil: Ein original thailändisches Fest feiern: mit Menüvorschlägen, Tischdekoration und Musikempfehlungen

• Erscheinungsdatum: 10.12.2012
• Autor/Autorin: Dara Spirgatis,Margit Proebst
• Format: E-Book
• Dateiformat: EPUB
• Kopierschutz: Wasserzeichen
• Dateigröße: 32.4 MB
• Auflage: 1. Auflage
• Verlag: GRÄFE UND UNZER
• Sprache: Deutsch
• Umfang: 168 Seiten
• ISBN: 9783833831751
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