Inga Pfannebecker

Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.

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Spargelliebe

von Inga Pfannebecker

Die Spargelsaison ist kurz – umso wichtiger, jede köstliche Gelegenheit zu nutzen! Ob klassisch mit Sauce Hollandaise, als leichte Sommersuppe oder überraschend in Kombination mit frischen Aromen – Spargel ist ein echter Alleskönner in der Küche. Dieses Buch bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Rezepten, die von einfachen, schnellen Gerichten für den Alltag bis hin zu raffinierten Kreationen für besondere Anlässe reichen. Ob weiß oder grün, gekocht, gebraten oder gegrillt –...

Format: Paperback
Erscheinung: 18.02.2026
Preis: €14,99

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