Lene Knudsen ist eine dänische Foodstylistin, die heute in Paris lebt. Sie ist Autorin zahlreicher Kochbücher und schöpft aus ihren vielfältigen Wurzeln (Skandinavien, Japan, Korea, Vietnam, China und Lateinamerika) Ideen für ebenso überraschende wie köstliche Rezepte.
Weiterlesen
Zuletzt erschienen
Das Airfryer-Kochbuch: Asien
Lene Knudsen
Eine kulinarische Reise durch Asien – mit dem Airfryer!Länderküche mal anders: Die über 100 Rezepte für asiatische Lieblingsgerichte eröffnen nicht nur neue Geschmackswelten, sondern können vor allem schnell, fettarm und ganz unkompliziert in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Fleisch, Fisch, Gemüse und Tofu landen als herzhafte Hauptgerichte, Beilagen und Snacks auf dem Teller und auch Nudeln, Reis, Teigtaschen und süße Desserts bringen Abwechslung in die Küche. Neben Bibimbap, zartem Miso-Lachs, Kimchi-Galettes,...
