Powersnacks to go

Keine Lust auf Kantinenessen oder belegte Brote aus dem Supermarkt? Mit „Lunch to go“ bereiten Sie Ihr Mittagessen zu Hause vor und nehmen es einfach mit ins Büro. Ob warm oder kalt, für die Gabel, den Löffel oder direkt auf die Hand: Hier finden Sie Ideen für eine genussvolle Pause.

Das erwartet Sie im Buch:

• Für die Hand: Wraps, Mini-Toast-Quiches, Gemüsesticks mit Erdnuss-Hummus und weitere Snacks.
• Für die Gabel: Griechischer Nudelsalat, Gnocchi-Salat mit Lachs, Kichererbsensalat und Burrito-Bowl.
• Für den Löffel: Veggie-Chili, Hähnchen-Curry, Süßkartoffelsuppe und weitere herzhafte Gerichte.

Gut vorzubereiten und praktisch mitzunehmen

Viele Rezepte lassen sich zu Hause unkompliziert zubereiten und in der Lunchbox oder im Schraubglas transportieren. Tipps helfen dabei, Zutaten und Dressing passend zu verpacken. Auch für die Mittagspause ohne Herd oder Mikrowelle gibt es leckere Ideen – von Sandwiches und Salaten bis zu Suppen, die mit heißem Wasser fertig werden.

Entdecken Sie vielseitige Lunch-Rezepte und machen Sie Ihre Pause zu einem kleinen Genussmoment.

Spargelzeit genießen: Die besten Rezepte für Weiß und Grün – frisch, saisonal & lecker

Die Spargelsaison ist kurz – machen Sie jeden Tag zu einem Festmahl! Dieses Kochbuch ist Ihr unverzichtbarer Begleiter durch den Frühling und zeigt Ihnen, wie vielseitig das "weiße Gold" wirklich ist. Entdecken Sie kreative und klassische Spargelrezepte, die von der schnellen Alltagsküche bis zum raffinierten Dinner reichen. Ob weißer oder grüner Spargel, gekocht, gebraten oder gegrillt – hier lernen Sie, wie Sie das edle Gemüse perfekt zubereiten und immer wieder neu kombinieren.

Holen Sie das Beste aus der Saison heraus – einfach und genial!

Vergessen Sie langweilige Beilagen! Mit diesem Buch wird Spargel zum Star auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich inspirieren von frischen Salaten, cremigen Suppen, herzhaften Hauptgerichten und überraschenden Kombinationen, die Ihre Gäste begeistern werden. Egal ob Sie Fan der klassischen Sauce Hollandaise sind oder Lust auf moderne Varianten aus der Pfanne oder vom Grill haben – hier finden Sie garantiert Ihr neues Lieblingsrezept.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Vielfalt pur: Abwechslungsreiche Rezepte für weißen und grünen Spargel – für jeden Geschmack etwas dabei.

• Gelinggarantie: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ideal für Anfänger und Hobbyköche.

• Für jede Gelegenheit: Von schnellen 20-Minuten-Gerichten für den Feierabend bis zum Festessen für Gäste.

• Kreative Zubereitung: Entdecken Sie Spargel neu – ob aus dem Ofen, als Risotto, Tarte oder Salat.

• Saisonaler Genuss: Nutzen Sie die kurze Spargelzeit optimal mit frischen Ideen, die gesund sind und fantastisch schmecken.

Sind Sie bereit, den Frühling auf den Teller zu holen?

Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und genießen Sie die Spargelsaison in vollen Zügen!

Entdecken Sie die nächste Stufe der gesunden Küche mit Ihrer Heißluftfritteuse. Dieses Kochbuch bietet über 60 schnelle, proteinreiche Rezepte, die voller Nährstoffe stecken und ideal für eine bewusste Ernährung sind. Wenn Sie nach Inspiration für gesunde Gerichte aus dem Airfryer suchen, die sich perfekt für Fitness, den Feierabend oder als nahrhafter Snack eignen, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie.

Gesundes Essen muss nicht kompliziert oder geschmacklos sein. Mit diesem Airfryer-Kochbuch entdecken Sie, wie Sie mit einfachen, alltäglichen Zutaten maximale Geschmackserlebnisse zaubern können. Die Rezepte sind darauf ausgelegt, schnell und unkompliziert zu sein, sodass Sie mühelos leckere Mahlzeiten zubereiten können, die satt, fit und zufrieden machen.

Dieses Kochbuch enthält:

• Über 60 schnelle Rezepte für die Heißluftfritteuse: Finden Sie eine Vielzahl an Ideen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks.

• Proteinreiche und nahrhafte Gerichte: Ideal zur Unterstützung eines aktiven Lebensstils und für eine ausgewogene Ernährung.

• Einfache Zutaten & Zubereitung: Alle Rezepte sind für den Alltag konzipiert und leicht nachzukochen.

• Vielfältige Mahlzeiten: Perfekt für die Essensvorbereitung (Meal Prep), schnelle Abendessen und gesunde Snacks zwischendurch.

Starten Sie Ihre Heißluftfritteuse und entdecken Sie, wie einfach und lecker eine gesunde Ernährung sein kann.

Einmal Aufläufe mit dicker Käsekruste, bitte!

• Genießer aufgepasst! Mit dem Küchenratgeber Aufläufe von GU gelingt der leichte Einstieg in das Thema – für alle, die Überbackenes, Heißes und Knuspriges aus dem Ofen lieben.
• Soulfood mit Knusperkruste: blubbernde Saucen, zartes Gemüse, Nudeln al dente und eine Haube aus knusprig geschmolzenem Käse – nichts macht so glücklich wie ein guter Auflauf.
• Ofenhits für jeden Tag und jede Gelegenheit – ob mit Hackfleisch oder fleischlos glücklich, mit Reis oder Nudeln, herzhaft oder süß: in Aufläufe findet sich für jeden Geschmack das passende Gericht.
• Stressfreies Zubereiten: mit der passenden Vorbereitung, Käse-, Geräte- und Lebensmittelkunde und vielen Tipps für die perfekte Zutatenkombination überhaupt kein Problem.

Manchmal muss es einfach Komfort-Food sein. Und was lässt uns eher dahinschmelzen und die Welt draußen vergessen, als ein brutzelnd heißer, frisch aus dem Ofen kommender Auflauf mit goldgelber Käsekruste oder das süße, mit crunchy Streuseln getoppte Pendant dazu? Mit neuen herzhaften und süßen Rezepten können Sie jetzt viele Gäste auf einmal oder sich selbst ohne großen Aufwand glücklich machen.

Unter die Haube gebracht

Auf den Buchklappen zeigen Schritt-für-Schritt-Anleitungen das Wichtigste zum Thema Aufläufe, die ausgeklappt immer Blick bleiben. Lesen Sie hier nach, welche Auflaufformen am besten geeignet und wie die drei besten Auflaufkombinationen sind. Eine Warenkunde zum Thema Käse zeigt perfekt auf, wie Ihnen der Auflauf perfekt gelingt.

Im Rezeptteil finden Sie Rezepte für Aufläufe nach jedem Geschmack. Wie wäre es mit Gyrosauflauf oder einem Filo-Hackfleisch-Gratin? Oder möchten Sie lieber einnm vegetarischen Auflauf wie dem Zucchini-Auflauf alla Parmigiana oder dem Pilz-Auflauf mit Rösti-Kruste? Aber auch der süße Abschluss darf aus der Form kommen: Mit Brombeer-Birnen-Crumble und Kokos-Reisauflauf mit Mango ist für Schleckermäulchen gesorgt.

Pasta! Basta! – mit dem Küchenratgeber

• Ein Kochbuch für alle, die von Nudeln mit Sauce gar nicht genug bekommen können und nach neuen Inspirationen für ihren Teller suchen – von Ruckzuck-Saucen bis hin zu köstlich langsam geschmortem Sugo.
• Im Homeoffice mit Kindern und auf der Suche nach Rezepten, die Ihren Kindern schmecken? Hier kommen 50 neue Rezeptideen für Nudelsaucen, die begeistern, einfach nachzukochen sind und jeder Nudel schmeicheln.
• Auf den Buchklappen und ausgeklappt immer im Blick: Welche Nudelsorten eignen sich am besten für welche Sauce und wie schaffen Sie es, dass die Nudeln auf den Punkt al dente gegart sind und nicht zusammenkleben? GU zeigt Ihnen, wie das ganz einfach geht!

Sie sind der Star, wenn es schnell gehen muss und unkompliziert sein soll: Nudeln. Doch viel zu oft neigt auch der größte Nudelfan dazu, aus Gemütlichkeit stets dieselbe Nudelsorte zur immer gleichen Sauce zu kochen. Dabei kann Pasta so viel mehr sein! Der GU Küchenratgeber 1 Nudel – 50 Saucen schenkt Ihnen deshalb neue Inspiration mit 50 Rezeptideen für Sugo, Pesto, Salsa & Co., die für Abwechslung auf Ihrem Nudelteller sorgen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einem dampfenden Teller Pasta und einer fix gezauberten Sauce aus einfachen Zutaten, die trotzdem alle von den Socken haut.

Mit der praktischen Kapiteleinteilung von schnellen 15-Minuten, über 30-Minuten-Saucen und langsam geschmorten aromatischen Ragouts ist für jeden Zeitplan etwas dabei. Dazu zeigt Ihnen GU, welche Ausrüstung Sie brauchen und welche Dinge Sie beachten müssen, um Pasta wie beim Italiener zu kochen. Vorschläge für drei perfekte Saucenkombinationen lassen hier schon beim Durchblättern das Wasser im Munde zusammenlaufen. So ist Ihr nächster Nudel-Tag nicht langweilig!

Weniger Fleisch und Fisch essen, ein Riesentrend. Und wie den Einstieg schaffen? Am besten mit einer vegetarischen Küche, die damit 4000 Jahre Erfahrung hat und somit 4 x 1001 Möglichkeit, einfach und leicht verführerische Köstlichkeiten zu zaubern, die dem Wunsch nach alltagstauglicher Exotik, gesunder Abwechslung und schneller Küche perfekt entgegenkommen: Der GU-KüchenRatgeber Indisch vegetarisch ist auch für Kochanfänger der Schlüssel zu der Tür, die in eine Welt voller Geschmackswunder, Düfte und Farbenspiele auf dem Teller führt: Currys und duftende Eintöpfe, Naan-Brot und Reisgerichte, Suppen, Dips oder Chutneys – mit all den Produkten, die es auch im Supermarkt gibt: Hülsenfrüchte, Gemüse, Kräuter und Gewürze. Märchenhaft!

Abnehmen und trotzdem Brot, Kuchen, Gebäck und Brötchen essen? Das geht!

Abnehmen mit Brot und Kuchen ist schon lange ein Trend – doch jetzt gibt es zum ersten Mal ein GU-Buch zu diesem Thema. Die Autorin Inga Pfannebecker zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie sie Brot selber backen und trotzdem dabei Gewicht verlieren können. Das Geheimnis liegt in den Zutaten und deren Kombination. Alle Rezepte sind mehrfach erprobt und versprechen Erleichterung auf der Waage.

Schlankmacher Brote für Jedermann

Brot backen ist einfach, jeder kann es, wenn er sich nur traut. In mehr als 30 Rezepten zeigt das Backbuch, wie man mit wenig Aufwand und wenig Küchenausstattung Brot und Brötchen selber backen kann. Genaue Anleitungen und alltagstaugliche Rezepte sind reich bebildert und mit hochwertigen Zutaten versehen. Probieren Sie unbedingt ein Backwerk aus den folgenden Kategorien:

• Die Großen: Brote aus der Form, für ein leckeres Abendessen
• Die Kleinen: Brötchen, Muffins und Bagels für ein herrliches Frühstück
• Die Besonderen: Cracker, Knäckebrot und Hefezopf für Genuss ohne Kohlenhydrate

Abnehmen mit low carb

Das Geheimnis hinter den Rezepten liegt darin, dass ballaststoffreiche Lebensmittel verwendet werden. Klassische ausgemahlene Mehle, die den Blutzucker schnell ansteigen lassen, kommen nicht vor. Gemüse, Nüsse, Proteinmehle und Saaten sorgen hingegen dafür, dass Sie satt werden ohne zuzunehmen. Die Leidensgeschichte mit klassischem Brot hat nun ein Ende und Sie dürfen endlich wieder zugreifen.

Die Rezepte zum Abnehmen

Das Kochbuch beinhaltet nur Rezepte, bei denen Sie auf nichts verzichten müssen. Ganz egal ob es ein belegtes Pausenbrot ist, ein saftiger Frühstücksbagel mit Belag oder ein Knäckebrot als Abendsnack – die einzelnen Mahlzeiten machen lange satt und helfen dem Darm beim Verdauen. Probieren Sie unbedingt diese Rezepte:

• Kürbiskernbrot und schnelles Fitnessbrot, wenn sie auf ein klassisches Abendbrot nicht verzichten wollen
• Zucchini-Eiweißbrot und Keto-Toastbrot, wenn es low carb sein soll
• Die Rüblibrötchen-Blume für den Brunch mit Gästen
• Vollkorn-Kokos-Zwieback und Kichererbsen-Grissini als Snack für unterwegs

Schenken Sie sich selbst und Freunden, die keine Lust mehr auf langwierige Diäten haben, ein Kochbuch, das glücklich und satt macht!

Wenig Zeit, hungrige Kinder und trotzdem Lust auf ein leckeres Essen für alle? „Expresskochen for Family“ bringt abwechslungsreiche Familiengerichte in höchstens 30 Minuten auf den Tisch. Die Rezepte setzen auf frische Zutaten, einfache Zubereitung und clevere Kombinationen – damit auch Gemüse bei kleinen Essern besser ankommt.

Das bietet der GU-Küchenratgeber:

• Schnelle Küche: Blitz-Nudeln mit Lachs und Spinat, fruchtige Chicken-Wraps oder süße Schupfnudeln mit Beerensauce
• Wenig Aufwand: Makkaroni-Kürbis-Gratin, Kichererbsen-Puffer mit Feta und One-Pot-Parmesan-Pasta
• Für Groß und Klein: knusprige Chicken-Nuggets, Lasagne-Suppe und herzhafter Ofenpfannkuchen
• Praktische Tipps: Zeit sparen, ausgewogen für Kinder kochen und Gerichte appetitlich anrichten
• Mehr als Hauptgerichte: fünf schnelle Beilagen und hilfreiche Ideen für kleine Essensverweigerer

Ob nach einem langen Tag oder wenn sich die ganze Familie am Tisch versammelt: Die unkomplizierten Rezepte machen es leicht, ohne viel Aufwand für alle zu kochen. Auch für größere Runden ist etwas dabei – zum Beispiel Hähnchen mit Zucchini-Nudeln, Tomaten, Pesto und Mozzarella oder gefüllte Schnitzelröllchen mit Süßkartoffelpüree.

Fleischfrei soll es sein? Die vegetarischen Rezepte sind gekennzeichnet; einige Gerichte sind sogar vegan, darunter die Asia-Nudelpfanne mit Tofu. Und für Naschkatzen gibt es süße Ideen wie Schupfnudeln mit Beerensauce oder Banana-Schoko-Pudding.

So bleibt weniger Zeit am Herd und mehr Zeit für das, was zählt: gemeinsam essen und den Alltag genießen.

Selbst gemachtes Eis geht einfach immer, und Eis! liefert alles, was man dafür braucht. Von köstlichem Cremeeis und erfrischendem Fruchteis bis hin zu elegantem Parfait und beliebtem Eis am Stiel – dieses Rezeptbuch versammelt die ganze Vielfalt gefrorener Köstlichkeiten. Mit eigenen Kapiteln für Milcheis, Sorbets und Eisspezialitäten ist es der perfekte Begleiter für alle, die mehr wollen als das Eis aus dem Supermarkt.

Durch den klaren, zugänglichen Aufbau und mit einem ausführlichen Theorieteil liefert Eis! alle Grundlagen, die man für die Eisherstellung kennen sollte, egal ob mit oder ohne Eismaschine. Dadurch eignet sich das Buch sowohl für Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche. Das große Plus: Rezepte zu raffinierten Toppings, selbst gemachten Waffelhörnchen und leckeren Saucen.