Terre & Mer
Inhaltsangabe
Bretonisches Herz, kreolische Seele – das erste Kochbuch von Frédéric Morel nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise zwischen zwei Welten: dem rauen, salzigen Wind der bretonischen Küste und den warmen, würzigen Aromen der kreolischen Heimat seines Vaters.
Hier trifft Tradition auf Moderne. Hier entsteht eine persönliche Küche voller Erinnerungen, Emotionen und echtem Geschmack. Freu dich auf fein abgestimmte Rezepte wie:
- Galette-Bites mit Mango-Avocado-Salsa
- aromatische Fischsuppe nach Familienrezept
- Kastaniencrème mit Limettensirup
Was macht dieses Buch so besonders? Frédéric Morel erzählt mit jedem Gericht eine Geschichte von Heimat, Familie und der Suche nach dem wahren Geschmack seiner Kindheit. So wird Fusionsküche zu emotionalem Kochen, das berührt.
Dich erwartet:
- bretonische Rezepte trifft kreolische Küche
- Rezepte mit Herkunft, die Tradition und Moderne verbinden
- sinnliche Bilder und Geschichten, die Lust aufs Nachkochen machen
Authentisch, raffiniert und voller Seele bringt Morel die Magie seiner Herkunft auf deinen Teller. Ein Buch für alle, die das Besondere lieben und Genuss als Erlebnis verstehen.
Lass dich verführen und entdecke eine Küche, die zwei Welten auf wunderbare Weise vereint!
Produktdetails
- Erscheinungsdatum: 26.04.2027
- Autor/Autorin: Frédéric Morel
- Einband: Hardcover
- Auflage: 1. Auflage
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Sprache: Deutsch
- Seitenanzahl: 240
- ISBN: 9783758901904
- Zwei kulinarische Welten vereint: Bretonische Tradition trifft auf exotische Aromen der kreolischen Küche.
- Handschrift eines Sternekochs: Genussvolle, zugängliche Rezepte zeigen die kreative Küche von Frédéric Morel.
- Mehr als ein Kochbuch: Persönliche Geschichten und Familienerinnerungen umrahmen die außergewöhnlichen Rezepte.
- Zwei Küchen, eine Heimat: Spitzenkoch Frédéric Morel präsentiert seine bretonische Familienküche, inspiriert von seinen kreolischen Wurzeln - persönlich erzählt, meisterhaft umgesetzt, alltagstauglich.
Herstellerinformationen
Grillparzerstraße 8
81675 München
DE
Email: hallo@gu.de
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