Buchcover von 'Noomi' - Gebundene Ausgabe von Sara Shawkat

Innenansicht von 'Noomi' - Gebundene Ausgabe

Sara Shawkat

Noomi

Eine inspirierende Reise durch die Küche des Iraks. Das irakische Kochbuch mit traditionellen und modernen Rezepten. Über 80 authentische Gerichte wie Biryani, Kibbeh, Fasulye, Dolma und mehr

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Inhaltsangabe

Die vielfältige und faszinierende Küche des Iraks – eintauchen in das einzigartige Geschmacksparadies des Orients. Die irakische Küche ist eine der unbekanntesten, aber interessantesten der Welt: Sie vereint Einflüsse aus dem Persischen, Arabischen und Türkischen und bietet unzählige kulinarische Highlights. In diesem Kochbuch finden sich über 80 klassische Gerichte, aber auch neue Rezepte mit typischen Zutaten aus der irakischen Heimat der Autorin. Von Frühstück über Suppen und Salate, üppige Hauptgerichte bis hin zu Süßem und Gewürzen ist für jeden etwas dabei. Eine Reise in ein bezauberndes Land mit einer alten Kultur, dessen originelle Gerichte mit neu interpretierten Klassikern verschmelzen.

Produktdetails

Erscheinungsdatum: 20.06.2023
Autor/Autorin: Sara Shawkat
Übersetzung: Martina Fischer (aus dem Niederländischen)
Einband: Hardcover
Verlag: riva
Sprache: Deutsch
Größe (L/B/H): 240/190/26 mm
Seitenanzahl: 256
ISBN: 9783742324146

Darum lohnt sich dieses Buch

Das erste Kochbuch zum Irak – eine Entdeckungsreise in die bunte Küche des fernöstlichen Landes
Über 80 authentische Rezepte inklusive Couscous, Biryani, Kebab und Falafel
Farbenfrohe, appetitanregende Fotos
Mit spannenden Informationen zur Geschichte und Kultur des Iraks

Pressestimmen

»Eine unglaublich sympathische und stark bebilderte Einführung in die irakische Küche". Die Presse, Schaufenster, Juni 2023/Nr. 22 "Das Kochbuch "Noomi" weckt kulinarisches Fernweh und man taucht in das einzigartige Geschmacksparadies des Orients ein«

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