Buchcover von 'Köstlich kochen mit Tee' - Taschenbuch von Tanja Bischof

Innenansicht von 'Köstlich kochen mit Tee' - Taschenbuch

Tanja Bischof

Köstlich kochen mit Tee

Name: Köstlich kochen mit Tee
Brand: Tanja Bischof
SKU: 9783942772761
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock

Einfache und inspirierende Rezepte

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Taschenbuch

Inhaltsangabe

Immer nur Rotwein ist langweilig! Fonds und Sude aus Tee - einfach und raffiniert. In diesem neuen Auroris-Taschenbuch geht es um Tee. Aber nicht zu Plätzchen und Kuchen - sondern zum Verfeinern von Saucen, zum Ablöschen von Braten, zum Dünsten, Garen und Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie als einzigartiger Gaumenkitzel in Suppen, Rohkost und Desserts. Raffinierte Fonds und Sude aus grünem, weißem, schwarzem, Früchte-, Kräuter- oder Rooibostee laden dazu ein, auch klassische Rezepte einmal völlig neu zu entdecken. Ein gesundes, supermodernes und inspirierendes Kochvergnügen. Da vermisst niemand den Wein im Bratenfond! Einige Rezeptbeispiele aus dem Inhalt: - In Löwenzahntee geschmorte Endivie. - Kaninchen in Bockshornkleeteesauce. - Garnelensuppe mit Lapacho. - Rooiboseintopf mit weißen Bohnen. - Genussrezepte auf hohem kulinarischem Niveau. - Faszinierend aromatische Kreationen - durch die Konzentration auf Tees und Kräutersude. - Wunderschön fotografiert und geschrieben. - Ein echtes »Geschenk-Taschenbuch«!

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