Teil der Reihe: GU Gesund essen
Expresskochen Säure-Basen
Inhaltsangabe
Wie gelingt eine gesunde, basische Ernährung in einem eng getakteten Alltag? Von Buchweizen-Pancakes, über Auberginen-Döner bis hin zu Lammfilets mit Fenchel-Oliven-Gemüse – der GU-Ratgeber „Expresskochen Säure-Basen – Schnelle basische Rezepte für jeden Tag“ liefert viele Vorschläge. Ganz gleich zu welcher Tageszeit, ob als Frühstück, Snack oder Hauptspeise – alle Gerichte erfordern maximal 30 Minuten Arbeitszeit. Viele Hintergrundinfos und Grafiken erklären einfach und anschaulich das komplexe Thema Säure-Basen.
Körper im GleichgewichtpH-Wert, Übersäuerung und Co. – Prof. Dr. Jürgen Vormann informiert über die wissenschaftlichen Aspekte der Säure-Basen-Ernährung. Angelika Ilies liefert die Rezepte, die einen ausgewogenen Stoffwechsel unterstützen.
- Der Folgeband zum Bestseller „Säure-Basen-Kochbuch“ mit schnellen, alltagstauglichen Rezepten
- Tipps zu Zubereitung, Lagerung und Varianten
- Umfangreiche, wissenschaftlich fundierte Hintergrundinformationen
- Tabelle mit PRAL-Werten
Produktdetails
- Erscheinungsdatum: 05.02.2019
- Autor/Autorin: Prof. Dr. Jürgen Vormann,Angelika Ilies
- Reihe: GU Gesund essen
- Einband: Taschenbuch
- Auflage: 5
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Sprache: Deutsch
- Größe (L/B/H): 200/166/20 mm
- Seitenanzahl: 160
- ISBN: 9783833868726
Herstellerinformationen
Grillparzerstraße 8
81675 München
DE
Email: hallo@gu.de
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