Guillaume Brahimi

Guillaume Brahimi ist ein französisch-australischer Spitzenkoch, der für seine moderne Interpretation der klassischen französischen Küche bekannt ist. Geboren in Paris, ausgebildet bei Joel Robuchon, niedergelassen in Sydney. Dort machte er sich mit seinem vielfach ausgezeichneten Restaurant einen Namen. Brahimi verbindet traditionelle Techniken mit zeitgemäßer Leichtigkeit und legt großen Wert auf hochwertige, saisonale Zutaten. Neben seiner Tätigkeit als Koch ist er auch als Autor erfolgreich und bringt die französische Genusskultur einem internationalen Publikum näher.