Plat du Tour
Inhaltsangabe
Plat du Tour ist mehr als ein klassisches Kochbuch – es ist eine genussvolle Reise durch die französische Küche entlang der legendären Route der Tour de France. Mit über 70 authentischen Rezepten aus verschiedenen Regionen Frankreichs vereint das Buch traditionelle Gerichte, regionale Spezialitäten und moderne Bistroküche in einem stimmungsvollen Gesamtbild. Von mediterranen Aromen der Provence über deftige Klassiker aus dem Südwesten bis hin zu feiner Pariser Patisserie zeigt dieses Frankreich-Kochbuch die kulinarische Vielfalt des Landes.
Ergänzt durch atmosphärische Food-Fotografie und persönliche Einblicke verbindet Plat du Tour Rezepte mit Kultur, Landschaft und Geschichte. Ob französische Klassiker, einfache Gourmetrezepte oder Inspiration für ein stilvolles Dinner – dieses Kochbuch bringt die französische Lebensart direkt nach Hause und macht Lust auf Kochen, Genießen und Entdecken.
Produktdetails
- Erscheinungsdatum: 24.05.2027
- Autor/Autorin: Guillaume Brahimi
- Übersetzung: Lisa Heilig (aus dem Englischen)
- Einband: Hardcover
- Auflage: 1. Auflage
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Sprache: Deutsch
- Seitenanzahl: 224
- ISBN: 9783758906282
CineBuch-Redaktion
Unsere Einschätzung
Eine Frankreichreise entlang der Tour de France bildet das Gerüst für Guillaume Brahimis Sammlung regionaler Rezepte. Küstenküche, ländliche Klassiker und Pariser Patisserie stehen dabei nicht isoliert, sondern im Zusammenhang mit Landschaft, Tradition und den Geschichten der jeweiligen Etappen. Fotografien und persönliche Beobachtungen machen »Plat du Tour« zugleich zum Kochbuch und zum kulinarischen Reisealbum.
Radsportkenntnisse sind keine Voraussetzung; entscheidend ist die Lust, Frankreich über seine Küchenregionen kennenzulernen. Brahimi hält den roten Faden der Rundreise zwischen rustikalen Gerichten und feinerem Gebäck sichtbar. Gastgeber, Frankreichfans und Sammler erzählerischer Kochbücher profitieren besonders von diesem Aufbau. Eine systematische Kochschule oder konsequent schnelle Alltagsküche liegt dagegen außerhalb des Streckenprofils.
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Herstellerinformationen
Grillparzerstraße 8
81675 München
DE
Email: hallo@gu.de
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