Mein Lebensmittelkompass

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Inhaltsangabe
Beim Einkauf würden wir am liebsten alles richtig machen: Tiergerechte, klimaneutrale Lebensmittel sollen es sein, umweltfreundlich verpackt, erzeugt zu fairen Preisen und unter vertretbaren Arbeitsbedingungen. Allzu oft, spätestens aber beim hektischen Supermarktbesuch nach Feierabend, scheitern wir an unserem eigenen Nachhaltigkeitsanspruch. Denn wer blickt auf die Schnelle schon durch im Dickicht des Lebensmittelrechts, der Siegel, Label und Kennzeichnungen? Dieses Buch schlägt eine Schneise durch den Wirrwarr unklarer Verbraucherinformationen und begrifflicher Mogelpackungen. Aufgeteilt nach Produktkategorien erfährt die Kundschaft, was sie tatsächlich kauft, worauf sie achten kann und wie sie den Schummeleien der Lebensmittelhersteller ein Schnippchen schlagen kann. Ein praktisches Handbuch für bewusste Konsument*innen, die mit gutem Gewissen zugreifen wollen.
Produktdetails
  • Erscheinungsdatum: 22.02.2023
  • Autor/Autorin: Katarina Schickling
  • Format: E-Book
  • Dateiformat: EPUB
  • Kopierschutz: Wasserzeichen
  • Dateigröße: 6.3 MB
  • Verlag: GOLDMANN
  • Sprache: Deutsch
  • Umfang: 304 Seiten
  • ISBN: 9783641294328
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  • Hinweis: Sofort per Download lieferbar. Kein physischer Versand.
  • Kompatibilität: Kompatibel mit EPUB-fähigen E-Readern und Apps.
Pressestimmen
»Ein tolles Buch für alle, die schnell verstehen wollen, wie man gut einkauft und isst - für sich und den Planeten.«
Herstellerinformationen
GOLDMANN

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5,7 Millionen Menschen in Deutschland waren Ende 2023 pflegebedürftig. Bis 2055 werden es nach der Vorausberechnung des Statistischen Bundesamts rund 6,8 Millionen sein. Mehr als drei Viertel von ihnen sind Senioren, und 86 Prozent werden zu Hause gepflegt – von Angehörigen und von Pflegekräften aus Osteuropa. Ohne diese Pflegenden zu Hause, die mit enormem Engagement und viel Liebe hilfsbedürftige Senior:innen versorgen, würde Pflege nicht funktionieren. Doch ausgerechnet diese Gruppe wird vom heute bestehenden System im Regen stehen gelassen, trotz Pflegeversicherung und trotz aller Lippenbekenntnisse der Politik und der zuständigen Verbände. Katarina Schickling hat selbst zu diesen pflegenden Angehörigen gehört. 22 Monate lang hat sie sich um ihre gebrechliche Mutter gekümmert, gemeinsam mit Pflegerinnen aus Polen. 22 Monate voller Nähe und kostbarer gemeinsamer Momente – und 22 Monate, in denen sie fassungslos erlebte, wie mangelhaft ältere Menschen versorgt werden, sobald ihre Mobilität eingeschränkt ist. Wie Krankenhäuser alte Menschen geradewegs in die Bettlägerigkeit behandeln. Wie die Wünsche der Betroffenen nach einem Altern und Sterben in Würde ignoriert werden. Wie weit Gesetz und Wirklichkeit auseinanderklaffen. Trotzdem ist dieses Buch keine reine Abrechnung. Es erzählt, wie es dennoch glücken kann: wie eine Mutter und ihre Tochter einander in der letzten gemeinsamen Lebensphase noch einmal ganz neu begegnen und wie aus einer Ausnahmesituation eine wertvolle Zeit wird. Und es erklärt, was Angehörige wissen müssen – vom Kampf um den Pflegegrad über die Leistungen der Pflegeversicherung bis zur Vorsorge. Mit einem Anhang voller Anlaufstellen und einer Checkliste für das Gespräch, das man mit seinen Eltern führen sollte, bevor es zu spät ist: Testament, Vorsorgevollmacht, Patientenverfügung, Zugang zu Konten und Unterlagen. Ein persönliches, kluges und ermutigendes Buch von der Journalistin und Dokumentarfilmerin Katarina Schickling – über eine Erfahrung, die früher oder später fast jede Familie betrifft.
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