Das Krebs-Darm-Paradox

Was, wenn Stress gefährlicher ist als Alkohol? Und Depressionen schlimmer als Rauchen? Psychische Belastungen – sie kosten nicht nur bis zu 25 Jahre Lebenszeit sondern erhöhen auch massiv das Risiko für Demenz, Alzheimer, Parkinson und Co. Die Longevity-Forschung weiß schon lange: Mentale Gesundheit ist einer der Schlüsselfaktoren für Langlebigkeit. Wie wir unsere Psyche stark machen können, zeigt Ernährungs-Doc Matthias Riedl. Seine Longlife-Strategien: echte Mood-Food-Helden wie Brokkoli und Walnüsse, passgenaue Mikronährstoffe, der gute alte Kaffee, Omega-3-Fettsäuren, Fasten sowie Mikro-Routinen für Sofort-Entspannung und gegen Cortisol-Spitzen. Als Extra liefert der Autor alle Fakten rund um den Lithium-Hype. Mit Rezepten.

Schluss mit Fast Food und Fertiggerichten – starten Sie jetzt Ihr gesünderes Leben in der eigenen Küche! Ernährungs-Doc und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl zeigt, wie gesunde Ernährung auch im stressigen Alltag funktioniert – ohne komplizierte Zutaten, ohne stundenlanges Kochen. Und vor allem: ohne unnötige, gesundheitsschädliche Zusätze, wie sie in vielen hochverarbeiteten Lebensmitteln stecken. Die Rezepte sind alltagstauglich, flexibel und blitzschnell zubereitet: ob One Pot, Meal Prep, Ofenrezepte oder 6-Zutaten-Rezepte – gesunde Küche war noch nie so einfach!

Schmerzen, Krämpfe, Müdigkeit: Endometriose ist mehr als eine Diagnose – die Krankheit raubt jeden Tag 2 Millionen Frauen ein riesiges Stück Lebensqualität und führt, bleibt die Krankheit unentdeckt, sogar zu Unfruchtbarkeit. Doch es gibt einen Ausweg! In seinem Endometriose-Balance-Plan verrät Ernährungs-Doc Matthias Riedl die 7 Schritte in ein schmerzfreies Leben. Herzstück sind entzündungshemmende Lebensmittel sowie das Weglassen heikler Stoffe wie Histamin. Seine Anti-Endo-Strategie: gesunde Öle, Polyphenole und ein spezieller Endo-Health-Drink mit Kurkuma. Dazu präsentiert er smarte Tools wie Zyklus-Tracking und klärt über die wichtigsten Symptome auf, damit die Krankheit beim Arzt sicher diagnostiziert wird. Mit 50 Rezepten.

Die Fettleber ist eins der häufigsten, oft unterschätzten Gesundheitsprobleme unserer Zeit. Und sie betrifft nicht nur übergewichtige Menschen, sondern auch viele äußerlich schlanke. Oft bleibt sie lange unbemerkt, da sie keine spürbaren Beschwerden verursacht. Erst spät stellen sich Symptome wie Energiemangel, Verdauungsprobleme und diverse Folgeerkrankungen ein. Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, bekannt für seine fundierten und praxisnahen Ansätze, beleuchtet die Zusammenhänge zwischen Fettleber und Ernährung und stellt die besten Maßnahmen und Rezepte zur Entlastung der Leber vor. Von leichten Frühstücksideen über köstliche Mittagsgerichte bis hin zu bekömmlichen Abendessen – für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.

Angst auf dem Teller, Depression auf der Gabel? Was wie ein Albtraum klingt, ist bittere Realität: Falsche einseitige Ernährung erhöht das Risiko für Depressionen, Angststörungen und ADHS dramatisch. Doch es gibt Hoffnung: Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl zeigt, wie wir mit den richtigen Essensentscheidungen unsere Psyche wirksam schützen können – und zugleich der gesellschaftlichen Mental-Health-Misere entkommen. Basierend auf neuesten Studien und der Arbeit mit Tausenden Patienten enthüllt er, warum Nutella, Pizza und Co. uns immer nervöser, trauriger und erschöpfter werden lassen und auf welche Lebensmittel es wirklich ankommt wie z. B. Haferflocken, Brokkoli und Kurkuma. Denn ab sofort gilt: Darm gesund, Psyche gesund!

Ernährung umstellen, gesünder leben, ganz nebenbei auch noch das persönliche Wunschgewicht erreichen und halten – der renommierte Ernährungsmediziner und Bestseller-Autor Dr. Matthias Riedl zeigt, wie's geht! Mit 100 praxiserprobten und bewährten, aber auch neuen und überraschenden Tipps und Tricks und zahlreichen Rezeptbeispielen gibt er wirkungsvolle Impulse für ein schlankeres und gesünderes Leben und zeigt, was wirklich funktioniert, um Heißhunger zu besiegen, Blutzuckerspitzen zu vermeiden, Bauchfett zum Schmelzen zu bringen oder der Leber etwas Gutes zu tun. Mit vielen Rezeptbeispielen und jeder Menge Hintergrundwissen lädt dieses Buch ein zum Loslegen und Ausprobieren!

Endlich nicht mehr die Sorge haben, Diabetes zu haben und deswegen auf Kuchen und frisches Brot für immer verzichten zu müssen. Der KüchenRatgeber „Diabetes-Backbuch“ von TV-Doc und Diabetologe Dr. Matthias Riedl zeigt mit alltagstauglichen, einfachen und auch für Backanfänger leichten Rezepten, dass knuspriges Brot und Brötchen mit Aufstrich am Morgen, Muffins für unterwegs, ein Stück Kuchen am Nachmittag oder Kekse zu Weihnachten auch ohne Industriezucker und Weißmehl ganz wunderbar schmecken und den Blutzuckerspiegel entlasten. Dabei spielt Hafer als Diabetiker-Superfood eine wichtige Rolle. Rezepte für Aufstriche gibt es als Plus obendrauf – Leben mit Diabetes wird endlich leichter!

Wer Diabetes hat, braucht fundiertes Ernährungswissen und schnelle, alltagstaugliche Rezepte. Leicht verständlich und wissenschaftlich fundiert beantwortet Deutschlands bekanntester Ernährungsmediziner und Diabetologe Dr. Matthias Riedl wichtige Alltagsfragen rund um die „Zuckerkrankheit“. In einem Mix aus Ratgeber und Kochbuch zeigt er, dass eine Ernährungsumstellung leichter ist als gedacht: Mit eiweißoptimierten, abwechslungsreichen Rezepten und zeitsparenden Küchenhelfern lässt sich der Blutzuckerspiegel effektiv kontrollieren. Ergänzt wird das Buch durch Tipps für unterwegs, Infos zu Abnehmen sowie 80 schnellen Rezepten für jede Tageszeit, die in max. 30 Minuten auf dem Tisch stehen – inklusive Desserts, Brot und Kuchen.

Blutzucker im Griff: Bei Diabetes ist die richtige Ernährung der Schlüssel für ein Leben in Balance. Und der sollte auch und gerade im stressigen Alltag immer griffbereit sein! Im KüchenRatgeber Diabetes-Expressrezepte von Bestsellerautor, TV-Doc und Diabetes-Experte Dr. med. Matthias Riedl greift alles perfekt ineinander, wie der Schlüssel ins Schloss: Praktische Tipps und schnelle, ausgewogene Rezepte, die an einem langen Tag zwischen Job, Terminen und Familie in maximal 30 Minuten auf dem Tisch sind, von knackig frischen, sättigenden Salaten über Suppen bis hin zu leichten, ausgewogenen Hauptmahlzeiten. Da bleibt der Blutzuckerspiegel in Balance – und im Alltagtrubel alles gesund und im Lot!