Emil Alsbo

A Tavola!

Name: A Tavola!
Brand: Emil Alsbo
SKU: 9783758900457
Price: 38.00 EUR
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Unkomplizierte italienische Rezepte zum gemeinsam essen & authentisch genießen aus dem Kopenhagener Kultrestaurant Osteria 16

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Inhaltsangabe

Hier wird italienische Küche neu gedacht: reduziert, ehrlich, saisonal – und immer zum Teilen. „A Tavola!“ vereint 80 Gerichte aus der modernen italienischen Küche, wie sie täglich in der Kopenhagener Osteria 16 serviert werden. Dort wo aus einfachen Zutaten große Aromen entstehen. Mit Rezepten für kreative Antipasti, hausgemachte Pasta und überraschende Kombinationen inspiriert dieses Buch zu entspannten Abenden voller Genuss. Dazu gibt’s Geschichten aus der Küche, Einblicke in die Philosophie des Teilens – und ganz viel Dolce Vita im nordischen Stil. Für alle, die gerne zusammen essen, neue Geschmackskombinationen lieben und die italienische Küche ohne Klischees entdecken wollen.

Produktdetails

Erscheinungsdatum: 18.03.2026
Autor/Autorin: Emil Alsbo,Morten Kaltoft
Übersetzung: Sylvia Nordebo (aus dem Dänischen)
Einband: Paperback
Auflage: 1. Auflage
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Sprache: Deutsch
Größe (L/B/H): 240/190/28 mm
Seitenanzahl: 296
ISBN: 9783758900457

Darum lohnt sich dieses Buch

Authentisch italienische Küche ohne Schnörkel: 80 Rezepte direkt aus dem gefeierten dänischen Restaurant Osteria 16
Unique und echter Hingucker: der Mix aus Marktatmosphäre, Restaurantleben und Cucina italiana
Kochen und teilen all’italiana: gemeinsam genießen – ideale Gerichte für die Tischmitte
Moderne italienische Küche mit Rezepten zum Teilen – direkt aus dem Kultrestaurant, für alle, die einfach gemeinsam genießen wollen

Herstellerinformationen

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8
81675 München
DE

Email: hallo@gu.de

A Tavola!

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