Vom Verzehr wird abgeraten
Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
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Taschenbuch
Inhaltsangabe
Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr »Vitamintote« als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.
Produktdetails
- Erscheinungsdatum: 02.09.2013
- Autor/Autorin: Hans-Ulrich Grimm
- Einband: Taschenbuch
- Auflage: 4. Auflage
- Verlag: Knaur Taschenbuch
- Sprache: Deutsch
- Seitenanzahl: 320
- ISBN: 9783426784525
Herstellerinformationen
Verlagsgruppe Droemer Knaur GmbH & Co. KG
Landsberger Straße 346
80687 München
DE
Email: produktsicherheit@droemer-knaur.de
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80687 München
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