Teil der Reihe: GU Vegan
Vegan Know-how
Inhaltsangabe
Cremig leichte Mousse au Chocolat, fluffiges Omelett, leckere Mayo, herzhaft würzige Röstaromen und tolles Gebäck – ganz ohne Tier: Zauberei ist in der veganen Küche nicht im Spiel, aber jede Menge nützliches und spannendes Kochwissen! Dr. Arne Ewerbeck, promovierter Physiker, Vegan-Experte und Kochschul-Inhaber bringt mit Vegan Know-how das gesammelte „Gewusst-wie!“ der rein pflanzlichen Ernährung auf den neuesten Stand: Antworten auf die wichtigsten Fragen zur veganen Küche, dazu Tipps, Tricks und praktisches Hintergrundwissen, mit unterhaltsamen Aha-Effekten leicht und augenzwinkernd serviert. Vegan mit Spaß – damit gelingen Koch- und Backrezepte wie Spaghetti Carbonara, Burger oder Biskuit auch Ungeübten. Wissen macht Mmhhh!
Produktdetails
- Erscheinungsdatum: 05.07.2023
- Autor/Autorin: Dr. Arne Ewerbeck
- Reihe: GU Vegan
- Einband: Hardcover
- Auflage: 1
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Sprache: Deutsch
- Größe (L/B/H): 248/190/22 mm
- Seitenanzahl: 224
- ISBN: 9783833884207
Herstellerinformationen
Grillparzerstraße 8
81675 München
DE
Email: hallo@gu.de
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