Ran ans Brot!

Vorwort: Brot – so einfach wie noch nie Rezeptkapitel: - Trick 1: Brote ohne Kneten - Trick 2: 5-Minuten-Teige - Trick 3: Alles kann rein: Nimm, was du hast! - Trick 4: Angeben ohne Mühe: Raffiniert – aber total easy - Trick 5: Flott aufgepeppt: Brote aus Fertigteig Sonderseiten: - 1 x Rühren – 4 x Brotgenuss: einen Hefeteig vorbereiten und jeden Tag was anderes draus backen - Brot-Hacks: Wie man Hefeteig in den Kälteschlaf schickt, altes Brot mit dem Wassertrick wieder knusprig kriegt, mit dem Dampf-Trick jeden Teig zum Gehen bringt usw. - Kleiner Kniff für großes »Aaaah«: Brotteig falten für noch schönere Brote, tolle Muster für Brotlaibe, Brötchen formen mit dem Zipfeltrick

• Erscheinungsdatum: 10.09.2018
• Autor/Autorin: Anna Walz
• Reihe: GU Backen
• Format: E-Book
• Dateiformat: EPUB
• Kopierschutz: Wasserzeichen
• Dateigröße: 42.8 MB
• Auflage: 1. Auflage
• Verlag: GRÄFE UND UNZER
• Sprache: Deutsch
• Umfang: 160 Seiten
• ISBN: 9783833867699
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• Kompatibilität: Kompatibel mit EPUB-fähigen E-Readern und Apps.

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