Gemüse Undercover

Endlich Pause! Spaß haben, raus aus dem Trott – Große wie Kleine brauchen das. Pausen machen fit, gesunde Energiespender sind dafür das A und O. Der KüchenRatgeber Gesunde Brotboxen schickt Industriesnacks aus dem Supermarkt ab sofort in die Dauerpause und hilft Eltern, für Kindergarten und Schule gesunde Brotboxen zu zaubern, die alle glücklich machen: die Kids, weil jede Box wie eine Wunderkiste ist, mit Obst und Gemüse bunt wie das Jahr und überhaupt nicht langweilig! Und die Eltern, weil Selbstgemachtes ihnen die Sicherheit schenkt, ihre Kids vollwertig und nachhaltig satt zu bekommen. Die Inspirationen, Ideen, Tipps und Rezepte sind so kinderleicht – da wird das Füllen der Brotbox selbst schon zur kreativen Pause!

Die richtige Ernährung in der Schwangerschaft ist entscheidend – für das Wohlbefinden der Mutter und die gesunde Entwicklung des Babys. Dieses Kochbuch begleitet Schwangere trimesterweise mit ausgewogenen, nährstoffreichen Rezepten – abgestimmt auf jede Phase. Die zweifache Mutter und Ernährungsexpertin Annina Schäflein weiß genau, worauf es in Schwangerschaft, aber auch in Wochenbett und Stillzeit ankommt. Sie liefert außerdem Erste-Hilfe-Ideen bei Sodbrennen oder Heißhungerattacken und weiß, wie man sich am besten in den letzten Tagen vor dem Mutterschutz mit energiereichen und zuckerarmen Mahlzeiten stärkt. Nach der Schwangerschaft sorgen Wochenbettsuppe, Stillpizza & Co. für einen gelungen Start ins neue Familienleben.

Kinderfeste ohne schlechtes Gewissen feiern! Ob Geburtstag, Taufe oder Ostern – für Kinder sind diese Anlässe etwas Besonderes, oft begleitet von zu viel Zucker. Die Autorinnen haben über 30 kreative Rezepte zusammengestellt, die mit weniger Zucker oder Zuckeralternativen auskommen. Die Rezepte sind bunt, dekorativ und vor allem einfach, schnell und unkompliziert. Von süßen Leckereien wie Muffins, Keksen und Kuchen bis hin zu herzhaften Kinderklassikern wie Pizza, Hot Dogs oder Brötchen mit Dip – mit anschaulichen Tipps lassen sich kinderfreundliche Gerichte zaubern, die den Kleinen ein Lächeln ins Gesicht bringen, ohne schlechtes Gewissen.

Wenn schon süß, dann mit gutem Gewissen - denn süß geht auch ohne Zuckerzusatz oder Zuckeraustauschstoffe. Im neuen Buch der Bestsellerautorinnen kommt die Süße im Essen für Babys und Kleinkinder ausschließlich aus Trockenfrüchten, frischem Obst, Fruchtmark und Fruchtsaft. Ob Porridge oder Müsli zum Frühstück, süße und herzhafte Snacks für zwischendurch und zum Mitnehmen, Brot und Aufstriche für die Brotzeit am Abend. Oder auch Süßes für kleine Naschkatzen zum Geburtstag, zu Weihnachten oder zu Ostern. Die Rezepte sind ganz einfach und mit Liebe zubereitet, pur und alles selbst gemacht: Nur so wissen Eltern genau, was drin ist und die Kleinen entwickeln von Anfang an ganz selbstverständlich gesunde Essgewohnheiten.

In ist, wer drin ist: Randvoll mit allem, was rund ums Jahr und jeden Tag schnell und supereasy satt macht, sind die „Happy Vegan Bowls“ von GU. Für diesen KüchenRatgeber zeigt das Trendbarometer Höchstwerte: komplett ohne tierische Zutaten, der Bowl-Trend neu interpretiert – und damit ganz auf der Höhe gesunder Glücklichmacher-Küche! Porridge- oder French-Toast-Bowl am Morgen, Shakshuka-, Tex-Mex- oder Sushi-Bowl für Alltag, Feste, Freunde, Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterbowls als jahreszeitliche Varianten und Schoko-Cheesecake- oder Chiapudding-Bowls als süße Kicks machen gesundheitsbewusste Foodies mit Sicherheit happy: unkompliziert, anfängertauglich, abwechslungsreich und ein Glücksgriff fürs Tierwohl. Runde Sache!

Einfach die Zeit anhalten: Viele Eltern wünschen sich das, vor allem, wenn die Kleinen noch Babys sind. Da ist jeder Moment kostbar und das Bedürfnis nach Sicherheit groß. Als Mamas und Ernährungsexpertinnen wissen die Autorinnen und erfolgreichen Bloggerinnen, dass die Umstellung auf breifreie Ernährung eine Phase mit vielen Fragen ist. Genau hier nimmt Breifrei Express den Stress raus – und mit seinen Tipps und schnellen Rezepten den Zeitdruck aus der Alltagshektik. Abwechslungsreich und in maximal 30 Minuten ist alles im Ess-Schüsselchen, was Kleinkinder mögen und gesund für sie ist: saisonal, ausgewogen und ganz leicht zu machen. So bleibt endlich mehr Zeit für die wunderbaren Momente der ersten Lebensphase – ein Geschenk!

Was machen glückliche Familien besser? Sie lieben die tägliche Runde bei Tisch, genießen die Zeit miteinander – und finden für alles eine Lösung. Zum Beispiel bei Stressthemen wie dem täglichen Abspülen. Mit dem KüchenRatgeber One Pot for family ist dieser Streitfaktor garantiert vom Tisch! Ein Topf, eine Pfanne, ein Ofenblech reicht aus – und mit den schnellen, bunten Rezepten und praktischen Tipps stehen für jede Gelegenheit, rund ums Jahr unkomplizierte Sattmacher bereit. Gnocchi mit Hack und Zucchini, bunte Minestrone, Chili sin carne oder Bananen-Haferflocken-Auflauf – das geht ganz leicht von der Hand, ist Wohlfühlessen für Große wie Kleine, spart Kochgeschirr und Abräumfrust und schenkt Familien mehr Zeit füreinander!

Einfach süß: Babys und Kleinkindern ab und zu was zum Naschen geben, machen Mamas, Papas, Omas und Opas gern. Und das am allerliebsten mit gutem Gewissen – denn süß geht auch ohne zusätzlichen Zucker! Ob Süßkartoffelschnecken, Birnenwölkchen, Sesamcracker oder Fruchtgummis – süße und herzhafte Snacks und Naschereien für kleine und große Schleckermäuler ganz einfach und mit Liebe gezaubert. Pur und selbstgemacht: so wissen Eltern also ganz genau, was drin ist. Und die Zubereitung? Unkompliziert und mit viel Spaß für die ganze Familie. So gehen gesunde Essgewohnheiten von Anfang an – nichts einfacher als das!

Wenn kleine Mägen knurren, muss es oft schnell gehen – umso besser, wenn gesunde Snacks bereitstehen, die satt machen und Energie schenken. Dieses Buch ist der perfekte Begleiter für alle Eltern, die ihre Kleinkinder bis zum Grundschulalter mit gesunden, nährstoffreichen Mini-Mahlzeiten versorgen möchten – ob unterwegs oder zuhause. Die Spiegel-Bestsellerautorinnen und Gründerinnen des Blogs breifreibaby zeigen, wie man mit einfachen Ideen – von süß bis herzhaft – die Helden und Heldinnen von morgen mit geballter Nährstoffpower stärkt. Mit hilfreichen Tipps zu Aufbewahrung und Haltbarkeit wird gesundes Snacken zur unkomplizierten Routine. Für glückliche Kinderbäuche und entspannte Eltern.

Einmal vorbereiten, die ganze Woche entspannt kochen: Das Gefrierbeutel-Prinzip macht Schluss mit täglichem Essensstress. Dasd Besondere: Die Zutaten werden roh vorbereitet, perfekt gewürzt und direkt im Gefrierbeutel zusammengestellt. So entstehen in wenigen Minuten kochfertige Mahlzeiten, die sofort zubereitet oder für bis zu drei Monate eingefroren werden können. Anders als beim klassischen Meal Prep wird nichts vorgekocht – die Zutaten garen erst beim Kochen und schmecken dadurch so frisch, als wären sie gerade eingekauft worden. Das Ergebnis: vollwertige Gerichte mit minimalem Aufwand. Ideal für Familien, Berufstätige und alle, die Zeit sparen möchten, ohne auf frisches Essen, Geschmack und Qualität zu verzichten.