Teil der Reihe: GU Themenkochbuch
Esst mehr Vleisch!
Inhaltsangabe
"Mit den kreativen Vleisch-Rezepten ohne Fleisch schmeckt es endlich genauso herzhaft und lecker wie mit Fleisch, dabei gesünder und nachhaltiger. Flexitarier und solche, die es werden wollen, haben vielfältige Gründe, weniger Fleisch zu essen: Tierschutz, gesunder Lebensstil, Auswirkungen auf die Umwelt sowie Vegetarier im Freundes- und Familienkreis. Fleischalternativ-Produkte (FAP) treffen mitten ins Herz dieser aktuellen Mega-Ernährungstrends. Die Kochrezepte in diesem Buch spiegeln alles wider, was wir mehrheitlich gerne essen: Herzhaftes wie Schnitzel, Burger, Bolognese, Kebap oder Wraps bis hin zu Vischstäbchen. Dazu gibt es informative Workshops zu Themen wie „Hack“, „Umami aus Pflanzen“ oder „Raucharoma & Speckersatz“."
Produktdetails
- Erscheinungsdatum: 03.09.2022
- Autor/Autorin: Peter Wagner
- Reihe: GU Themenkochbuch
- Einband: Hardcover
- Auflage: 1. Auflage
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Sprache: Deutsch
- Größe (L/B/H): 272/216/22 mm
- Seitenanzahl: 208
- ISBN: 9783833885853
- Fleischersatzprodukte voll im Trend – über 30 Prozent Marktzuwachs innerhalb eines Jahres
- Ohne Muh und Mäh – deftige Vleisch-Küche fürs gute Gewissen
- SPIEGEL online-Kochkolumnist Peter Wagner zeigt, wie's geht – mit viel Spaß einfach selbst gemacht und in peppiger Optik
- V ist das neue F – Lieblingsfleischgerichte endlich vegetarisch und vegan und ganz ohne Geschmackskompromisse.
Herstellerinformationen
Grillparzerstraße 8
81675 München
DE
Email: hallo@gu.de
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