Teil der Reihe: Elisabeth Sandmann im insel taschenbuch
Das kleine Buch der Zitruspflanzen
Inhaltsangabe
Zitrusfrüchte duften, sind ansprechend verpackt, schön und vielseitig, sie schmecken bitter, süß und sauer. Sie erfrischen und heilen, und sie sind, nicht erst seit Goethe, Symbol für mediterrane Sehnsuchtsfantasien. Zu den bekannteren Arten wie Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits oder Limetten gesellen sich zahlreiche Sorten wie Clementinen, Bitterorangen oder der Limettenkaviar Fingerlime.
Sie alle wurden von Malern verewigt, von Botanikern und Gartenarchitekten, Köchen und Heilkundlern geliebt und von Dichtern und Designern verehrt. Die Geschichte der Zitruspflanzen wird von Mina und Andreas Honegger neu und facettenreich erzählt.
Dabei verraten die beiden Experten nicht nur, wie man Zitruspflanzen hegt und pflegt, sondern auch, zu welch kulinarischen Hochgenüssen sie sich zubereiten lassen.
Dieses Buch ist Teil der Reihe Elisabeth Sandmann im insel taschenbuch – »Schöne Bücher für kluge Frauen«
Produktdetails
- Erscheinungsdatum: 10.03.2020
- Autor/Autorin: Mina Honegger,Andreas Honegger
- Reihe: Elisabeth Sandmann im insel taschenbuch
- Einband: Taschenbuch
- Auflage: 1
- Verlag: Insel Verlag
- Sprache: Deutsch
- Größe (L/B/H): 210/140/10 mm
- Seitenanzahl: 136
- ISBN: 9783458364733
Von Tipps für die Pflege von Zitruspflanzen im eigenen Garten über ihre Geschichte zu Rezepten für ihre Verwendung in Küche, Heilkunde und Kosmetik
Herstellerinformationen
Torstr. 44
10119 Berlin
DE
Email: info@insel-verlag.de
Tel: +49 30 740 744 0
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