Vegetarisch für Faule

Günstig, schnell und einfach kochen – hier sind Blitzrezepte für die Studentenküche!

Der erste Umzug in die eigene Wohnung, ein gebrauchter Herd und ausgemusterte Töpfe – so sieht das Studentenleben häufig aus. Das man trotzdem extrem lecker und sättigend kochen kann, das zeigt Martin Kintrup mit seinem neuen Buch „Studentenküche für Faule“. Denn um etwas Köstliches zu produzieren, braucht man weder Hochleitungsküchenmaschine noch Sous-Vide-Gerät.

Low-Budget und Schnell

Die Devise lautet: Leicht aber lecker. Und zwar für jede Gelegenheit. Da warten Einführungswochen, Mittagspausen, Prüfungsphasen und natürlich auch Wochenende auf die Studis. Und somit verschiedene Gelegenheiten, sich selbst am Herd auszuprobieren. Die Zutaten bekommt man in jedem Supermarkt, eine einfache Pfanne und Topf sowie ein scharfes Messer reichen aus, um Suppen, Salate, Pasta und One-Pot-Gerichte zuzubereiten.

Rezepte für jede Gelegenheit

• Für den Umzug und die Orientierungswoche: einfache Kartoffelsuppe oder Zucchini-Curry
• Zwischen Seminar und Vorlesung: Bento-Snack-Box oder Reis-Bowl mit Ananassalsa
• Feierabend: Linsensalat mit Ziegenkäse sowie Veggie-Lahmacun
• Prüfungsphase: Energy Snack Pack und Couscous-Wellness-Salat
• Endlich Wochenende: Joghurt Pancakes mit Beeren oder Blätterteigtarte mit Falafel
• Saturday Night: Überbackene Hotdogs sowie Pita-Chips mit Tomaten-Hummus

Kochen für Faule

Bisher hat immer Mama das warme Mittagessen serviert und nun soll man ab sofort selbst am Herd stehen? Das ist oft auch eine Zeitfrage. Alle Rezepte sind in 30 Minuten oder schneller zubereitet. Oft reichen wenige Handgriffe, um ein Meal Prep oder Dinner vorzubereiten. So überzeugen vor allem folgende Blitzrezepte:

• Gebackener Feta im Fladenbrot (15 Min.)
• Gratinierte Gnocchi (20 Min.)
• Gefüllte Zucchini (15 Min.)
• Radieschen-Birnen-Salat (15 Min.)
• Pesto-Hähnchen (15 Min.)

Das Buch ist ein super Geschenk für das ausziehende Kind, ein großartiges Mitbringsel für Kommilitonen sowie ein passendes Präsent für die Einzugsparty.

Gurke – das Kochbuch: Kreative Rezepte von Salat bis Dessert

Gurke ist nur für Salat? Als ob! Entdecken Sie den kulinarischen Allrounder neu: Dieses Kochbuch zeigt erstmals, wie unglaublich vielseitig, modern und überraschend die Gurke wirklich ist. Von erfrischenden Sommersalaten über warme Gerichte bis zu süßen Kreationen – hier gibt es kreative und alltagstaugliche Rezepte für jede Gelegenheit. Ob roh, gekocht, eingelegt oder fermentiert, hier wird das grüne Wunder in all seinen Facetten gefeiert.

Frisch, knackig, kreativ – so hat Gurke noch nie geschmeckt!

Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die oft unterschätzte Zutat und das Ticket zu einer bewussten, saisonalen Küche. Die unkomplizierten Rezepte sind modern, gelingsicher und bringen mit dem gewissen Etwas Abwechslung auf jeden Teller. Perfekt für alle, die neugierig sind und Lust haben, einen wahren Küchenschatz neu zu entdecken.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Überraschende Vielfalt: Gurken-Rezepte von frisch & knackig über warm & würzig bis hin zu süß & eingelegt entdecken.

• Modern & Alltagstauglich: Einfache, schnelle Gerichte, die sich perfekt in jeden Speiseplan integrieren lassen.

• Für bewussten Genuss: Ideal für eine saisonale und leichte Küche mit regionalen Zutaten.

• Trendrezepte inklusive: Anleitungen, wie man Gurken fermentiert und haltbar macht (Stichwort: Pickles).

• Der ultimative Guide: Das erste Kochbuch, das sich ausschließlich dem Allround-Talent Gurke widmet.

Bereit, ein grünes Wunder zu erleben?

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Knusprig umhüllt und vielseitig gefüllt: Fertig-Blätterteig ist der Allrounder aus dem Kühlregal – ob herzhaft, süß, warm aus dem Ofen oder kalt als Partyhäppchen. Die Rezepte in diesem KüchenRatgeber sorgen für köstliche Genussmomente: von Snacks wie Mini-Hot-Dog-Hörnchen oder Kardamom-Croissant-Knoten, über pikante Mahlzeiten wie Pide mit Hackfleisch und Aubergine bis zu kreativen Ideen zur sinnvollen Resteverwertung. Auch Naschkatzen kommen auf ihre Kosten, etwa mit einer kunstvollen gerollten Apfeltarte. Dank praktischer Tipps können selbst Anfänger mit Fertig-Blätterteig im Handumdrehen beeindruckende Kreationen zaubern. Lassen Sie sich inspirieren von neuen, knusprig-buttrigen Rezepten mit dem Teigliebling.

Das vegan Kochbuch für Studenten – einfache, schnelle und preiswerte Rezepte fürs 1. Semester und darüber hinaus!

Statt der Ernst des Lebens beginnt für viele Erstsemester und Studenten nun der Spaß des Lebens – die erste eigene Wohnung und somit die erste eigene Küche. Zutaten, Rezepte und Essenszeiten können nun ganz frei gewählt werden – einem Mitternachtssnack mit Freunden steht nun nichts mehr im Wege. Die passenden Einsteiger-Rezepte liefert Martin Kintrup in seinem neuen Kochbuch Studiküche vegan. Ganz ohne Tier schmecken hier Frühstück, Hauptmahlzeiten und Snacks. Und wie einfach selbst kochen ist, zeigen nicht nur die Rezepte mit maximal 10 Zutaten – sondern auch die umfangreichen Tipps zur Blitzküche.

Das beste Studenten Geschenk zum Start …

… sind neben der Grundausstattung zum Loslegen in der Küche auch schnelle und einfache Rezepte. Zum Beispiel zum Frühstück – denn so startet man auch nach langer Feierei entspannt in die Vorlesung. Neben Waffeln, Sandwiches und Porridge-Variationen warten auch Katerfrühstück aus Rührtofu sowie Pancakes darauf, ausprobiert zu werden.

Vegane Rezepte

Mit wenigen Zutaten und kurzer Zubereitungszeit überzeugen die Gerichte selbst Kochmuffel davon, mal selbst den Löffel zu schwingen. Die Kategorien:

• Extraschnell satt
• Gechillt Kochen
• Soulfood

zeigen nicht nur kreative Mahlzeiten, sondern sättigen auch günstig und lassen sich oft für den nächsten Tag mit vorbereiten. Diese Meal-Prep-Tipps sind Gold wert, wenn die Mensa mal wieder kein veganes Angebot bereithält.

Einfache und schnelle Rezepte

Die besten Eiweißquellen sowie die wichtigsten Mikronährstoffe hat Autor Kintrup durch viel Erfahrung und Raffinesse in das Kochbuch für Studenten eingebaut. Jetzt fällt nur noch die Entscheidung an, was als Erstes ausprobiert wird:

• Gnocchisalat mit Pinienkernen
• Curry-Nudelsuppe mit Erdnuss
• Nudelgratin mit Aubergine und Knusperkruste
• Falafelburger
• Mini-Tostadas mit Mango-Salsa

Kochen Studenten anders? Ja! Denn sie führen ihren ersten eigenen Haushalt, haben viel um die Ohren, sind knapp bei Kasse, haben meist keine Kocherfahrung aber ein großes Interesse an vegetarischen Gerichten. Kurz gesagt: Rezepte für wenig Zeit, Geld, Aufwand und wenig Platz in Kochnische und Kühlschrank sind gefragt. Und genau diese finden sich für jede Zeit des Tages im Studentenkochbuch - vegetarisch: für den großen und den kleinen Hunger, fürs zuhause Essen oder Mitnehmen und auch mal für viele zum Feiern oder Beeindrucken. Mensa ade - Campus Küche ist angesagt!

Alles Tanne: Kreative Weihnachtsrezepte für die schönste Zeit

Mit dem kreativen Backbuch „Alles Tanne“ wird Ihre Festtafel zum absoluten Highlight der Adventszeit. Schluss mit langweiligen Snacks – hier dreht sich alles um den Tannenbaum! Überraschen Sie Ihre Gäste mit köstlichen Leckereien in Tannenbaumform, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch optisch begeistern. Ob knusprige Blätterteig-Pesto-Bäumchen für das Buffet, süße Brownies zum Dessert oder festliche Charcuterie-Boards: Dieses Buch liefert Ihnen die besten Ideen für süße und herzhafte Hingucker, die garantiert für Gesprächsstoff sorgen.

Der Tannenbaum als Star auf dem Teller – Süß & Herzhaft

Bringen Sie Magie auf den Tisch! „Alles Tanne“ zeigt Ihnen, wie vielseitig das beliebteste Weihnachtssymbol sein kann. Die Rezepte sind einfach nachzumachen und sorgen für den ultimativen Wow-Effekt bei Groß und Klein. Egal ob als essbare Dekoration, als Mitbringsel oder als Highlight beim Weihnachtsbrunch – diese Bäumchen machen glücklich.

Das erwartet Sie in diesem Weihnachts-Highlight:

• Kreative Vielfalt: Von der Pizza bis zum Cupcake – alles in festlicher Tannenbaumform.

• Für jeden Geschmack: Eine perfekte Mischung aus süßen Naschereien und herzhaften Party-Snacks.

• Einfach & Wirkungsvoll: Rezepte, die ohne viel Aufwand gelingen und trotzdem professionell aussehen.

• Party-Hit: Ideale Fingerfood-Ideen für Weihnachtsfeiern, Adventskaffee oder Silvester.

• Backspaß: Bringen Sie Kinderaugen zum Leuchten mit lustigen Plätzchenbäumchen.

Machen Sie dieses Fest unvergesslich kreativ.

Bestellen Sie jetzt „Alles Tanne“ und servieren Sie Weihnachtszauber pur!

Cookies sind längst nicht mehr nur ein einfacher Snack für zwischendurch – sie sind ein echtes Lifestyle-Gebäck. Ob chewy, knusprig, gefüllt oder klassisch: Die runden Leckerbissen sind unglaublich beliebt und bieten unendlichen Spielraum für kreative Backideen.

Dieses Buch präsentiert zahlreiche abwechslungsreiche Cookie-Rezepte, die genau den modernen Geschmack treffen. Von beliebten Klassikern bis hin zu aufregenden neuen Trend-Kreationen ist alles dabei. Die vielseitigen Teigstücke sind absolut ideal, um sie ganz unkompliziert zu backen, mit anderen zu teilen und gemeinsam zu genießen.