Cover: The Future of Plant Protein (E-Book)
Kaiser Younis

Teil der Reihe: Biomedical and Life Sciences (R0)

The Future of Plant Protein

Innovations, Challenges, and Opportunities
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Inhaltsangabe

.- Chapter 1: Introduction To Plant Protein: Benefits and Applications
.- Chapter 2: Insights Into Nutritional Properties of Plant Proteins for Health Benefits
.- Chapter 3: Sustainability of Plant Protein
.- Chapter 4: Plant-Based Food Industry: Overview and Trends  
.- Chapter 5: Biotechnology For Plant Protein Production
.- Chapter 6: Processing Technologies for Plant Protein Products
.- Chapter 7: Sensory Properties of Plant Protein Products
.- Chapter 8: Labeling Requirements for Plant Protein Sources
.- Chapter 9: Plant Protein and Human Health  
.- Chapter 10:Marketing Strategies for Plant Protein Products 
.- Chapter 11:Challenges and Opportunities for the Plant-Based Food Industry.

Produktdetails
  • Erscheinungsdatum: 24.04.2025
  • Autor/Autorin: Kaiser Younis
  • Reihe: Biomedical and Life Sciences (R0)
  • Format: E-Book
  • Dateiformat: PDF
  • Kopierschutz: Wasserzeichen
  • Dateigröße: 8.4 MB
  • Verlag: SPRINGER
  • Sprache: Englisch
  • Umfang: 250 Seiten
  • ISBN: 9789819641901
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  • Hinweis: Sofort per Download lieferbar. Kein physischer Versand.
  • Kompatibilität: Lesbar auf Geräten und Apps mit PDF-Unterstützung.
Herstellerinformationen
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