Buchcover von 'Muskat, Zimt und Kardamom' - Gebundene Ausgabe von Eleanor Ford
Innenansicht von 'Muskat, Zimt und Kardamom' - Gebundene Ausgabe
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Eleanor Ford

Muskat, Zimt und Kardamom

Eine kulinarische Reise entlang der alten Gewürzroute. Von Asien über den indischen Ozean bis zum mittleren Osten. Das große Kochbuch der Gewürze mit 80 Rezepten
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Inhaltsangabe

Tauchen Sie ein in die duftende, berauschende und faszinierende Welt exotischer Gewürze

Dieses Kochbuch stellt die unterschiedlichsten Geschmacksprofile vor – wie sie miteinander kombiniert werden können, welche Rolle Duft und Aroma spielen und wie Süße, Schärfe, Säure oder eine erdige Note ein ganzes Gericht verändern können. Die Geschichten und die von Gewürzen durchzogenen Rezepte in dieser Sammlung folgen der antiken maritimen Handelsroute durch Indonesien, Malaysia, China, Vietnam, Thailand, Sri Lanka, Indien, die Vereinigten Arabischen Emirate und Iran.

Begeben Sie sich auf eine unvergleichliche Reise in die Gewürzbibliothek der Welt!

Produktdetails
  • Erscheinungsdatum: 18.10.2022
  • Autor/Autorin: Eleanor Ford
  • Einband: Hardcover
  • Verlag: riva
  • Sprache: Deutsch
  • Größe (L/B/H): 240/190/26 mm
  • Seitenanzahl: 256
  • ISBN: 9783742321565
Herstellerinformationen
Münchner Verlagsgruppe GmbH
Türkenstraße 89
80799 München
DE

Email: info@m-vg.de

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