Buchcover von 'Heimat. Das Backbuch' - Gebundene Ausgabe von Martin Schönleben

Martin Schönleben - Heimat. Das Backbuch

Produktansicht: Heimat. Das Backbuch (Gebundene Ausgabe)

Teil der Reihe: Insel-Bücherei (Band 2028)

Heimat. Das Backbuch

Name: Heimat. Das Backbuch
Brand: Martin Schönleben
SKU: 9783458200284
Price: 16.00 EUR
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Hardcover

Inhaltsangabe

Christstollen und Osterzopf kennt jedes Kind. Aber viele Brauchtumsgebäcke, die traditionell zu den Feiertagen des Jahres gefertigt wurden, sind in Vergessenheit geraten: Neujahrsbrezeln, Mutscheln, Schmalznudeln, Kletzenbrot und viele andere. Konditormeister Martin Schönleben, Kultbäcker und Inhaber eines Cafés im Münchner Westen, möchte die süßen und salzigen Gebäcke wieder in Erinnerung rufen – vom Seelenstriezel bis zu den Melusinen. Er erzählt nicht nur die Geschichten dieser »Schmankerl«, sondern liefert auch Rezepte, die für den heutigen Hausgebrauch geeignet sind. Warum? »Weil es Spaß macht, die alten Gebäcke wieder zu entdecken und sie dann auch noch an den alten überlieferten Tagen zu backen!«

Produktdetails

Erscheinungsdatum: 13.03.2018
Autor/Autorin: Martin Schönleben
Reihe: Insel-Bücherei, Teil 2028
Einband: Hardcover
Auflage: 1
Verlag: Insel Verlag
Sprache: Deutsch
Größe (L/B/H): 220/137/19 mm
Seitenanzahl: 183
ISBN: 9783458200284

Herstellerinformationen

Insel Verlag Anton Kippenberg GmbH & Co. KG
Torstr. 44
10119 Berlin
DE

Email: info@insel-verlag.de
Tel: +49 30 740 744 0

Heimat. Das Backbuch

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Autor/Autorin

Martin Schönleben

Martin Schönleben, geboren 1962, ist Konditormeister, Backbuchautor und Blogger. Nach Wanderjahren in München und London übernahm er die Bäckerei seines Vaters und führt seit vielen Jahren das Café Schönleben in Puchheim bei München.

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