Fast & Lazy

Knusprig umhüllt und vielseitig gefüllt: Fertig-Blätterteig ist der Allrounder aus dem Kühlregal – ob herzhaft, süß, warm aus dem Ofen oder kalt als Partyhäppchen. Die Rezepte in diesem KüchenRatgeber sorgen für köstliche Genussmomente: von Snacks wie Mini-Hot-Dog-Hörnchen oder Kardamom-Croissant-Knoten über pikante Mahlzeiten wie Pide mit Hackfleisch und Aubergine bis zu kreativen Ideen zur sinnvollen Resteverwertung. Auch Naschkatzen kommen auf ihre Kosten, etwa mit einer kunstvollen gerollten Apfeltarte. Dank praktischer Tipps können selbst Anfänger mit Fertig-Blätterteig im Handumdrehen beeindruckende Kreationen zaubern. Lassen Sie sich inspirieren von neuen, knusprig-buttrigen Rezepten mit dem Teigliebling.

Gurke – das Kochbuch: Kreative Rezepte von Salat bis Dessert Gurke ist nur für Salat? Als ob! Entdecken Sie den kulinarischen Allrounder neu: Dieses Kochbuch zeigt erstmals, wie unglaublich vielseitig, modern und überraschend die Gurke wirklich ist. Von erfrischenden Sommersalaten über warme Gerichte bis zu süßen Kreationen – hier gibt es kreative und alltagstaugliche Rezepte für jede Gelegenheit. Ob roh, gekocht, eingelegt oder fermentiert, hier wird das grüne Wunder in all seinen Facetten gefeiert. Frisch, knackig, kreativ – so hat Gurke noch nie geschmeckt! Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die oft unterschätzte Zutat und das Ticket zu einer bewussten, saisonalen Küche. Die unkomplizierten Rezepte sind modern, gelingsicher und bringen mit dem gewissen Etwas Abwechslung auf jeden Teller. Perfekt für alle, die neugierig sind und Lust haben, einen wahren Küchenschatz neu zu entdecken. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Überraschende Vielfalt: Gurken-Rezepte von frisch & knackig über warm & würzig bis hin zu süß & eingelegt entdecken. - Modern & Alltagstauglich: Einfache, schnelle Gerichte, die sich perfekt in jeden Speiseplan integrieren lassen. - Für bewussten Genuss: Ideal für eine saisonale und leichte Küche mit regionalen Zutaten. - Trendrezepte inklusive: Anleitungen, wie man Gurken fermentiert und haltbar macht (Stichwort: Pickles). - Der ultimative Guide: Das erste Kochbuch, das sich ausschließlich dem Allround-Talent Gurke widmet. Bereit, ein grünes Wunder zu erleben? Jetzt ein Exemplar bestellen und sich von der Vielseitigkeit der Gurke begeistern lassen!

Bergeweise Gemüse schnippeln, Hülsenfrüchte über Nacht einweichen und tagelang Sprossen züchten - damit ist jetzt Schluss! Denn mit Band 3 der Kochen für Faule-Reihe ziehen Spontaneität und Entspannung endlich auch ins Küchenleben der Veggie-Fans ein. Dass die fleischlose Küche die Körner-Öko-Ecke längst verlassen hat und zum Kochtrend avanciert ist, zeigen die beachtlichen Verkaufszahlen der vegetarischen GU-Kochbücher. Mit Vegetarisch für Faule kommt jetzt noch mehr Speed in die grüne Küche! Denn mit einer cleveren Produktauswahl, praktischen Geräten und wenigen Arbeitsschritten lässt es sich herrlich einfach kochen und richtig bequem genießen. Ob Rucola-Ziegenkäse-Wrap, Sauerkraut-Tofu-Auflauf, Halloumi-Burger oder Cremetörtchen - alle Rezepte basieren auf fixen, vegetarischen Produkten, die schnell zubereitet sind. Fertiggerichte, Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe sind dabei tabu. Denn dieses Buch beweist - Bequemlichkeit und gesunder Genuss lassen sich wunderbar vereinen!

Inhaltsverzeichnis Vorwort Rezepte Quinoasalat mit Tomaten und Minze Warmer Quinoa mit Ofenkürbis Quinoa-Burger mit Spinat Frische Frühlingsrollen Kürbissuppe mit saurer Sahne Frühlings-Minestrone Schafskäsefrikadellen Kürbisbrot Amaranthmüsli mit Beeren Kalbsroulade mit gefüllter Paprika Blattsalat mit Steakstreifen Paprika-Kartoffel-Gulasch Rotes Gemüsecurry Grüner Bohnensalat mit Räucherforelle Medaillons auf Tomatengemüse Zucchini-Schinken-Lasagne Buchweizensalat mit Roter Bete Halloumi mit Zucchini-Pesto-Nudeln Hähnchenfilet mit Selleriepüree Omelett-Wraps mit Räucherlachs Impressum Weitere Titel

Hinweis zur Optimierung Impressum Vorwort Küchen-Basics Koch-Basics Einkauf & Lagerung Vorrats-Basics Saisonkalender Frühstück Ohne Besteck – auch zum Mitnehmen Für den kleinen Hunger Für den großen Hunger Beeindrucken Gut kombiniert – Menüs für jeden Anlass Die Autoren Die Fotografin

Günstig, schnell und einfach kochen – hier sind Blitzrezepte für die Studentenküche! Der erste Umzug in die eigene Wohnung, ein gebrauchter Herd und ausgemusterte Töpfe – so sieht das Studentenleben häufig aus. Das man trotzdem extrem lecker und sättigend kochen kann, das zeigt Martin Kintrup mit seinem neuen Buch "Studentenküche für Faule". Denn um etwas Köstliches zu produzieren, braucht man weder Hochleitungsküchenmaschine noch Sous-Vide-Gerät. Low-Budget und Schnell Die Devise lautet: Leicht aber lecker. Und zwar für jede Gelegenheit. Da warten Einführungswochen, Mittagspausen, Prüfungsphasen und natürlich auch Wochenende auf die Studis. Und somit verschiedene Gelegenheiten, sich selbst am Herd auszuprobieren. Die Zutaten bekommt man in jedem Supermarkt, eine einfache Pfanne und Topf sowie ein scharfes Messer reichen aus, um Suppen, Salate, Pasta und One-Pot-Gerichte zuzubereiten. Rezepte für jede Gelegenheit - Für den Umzug und die Orientierungswoche: einfache Kartoffelsuppe oder Zucchini-Curry - Zwischen Seminar und Vorlesung: Bento-Snack-Box oder Reis-Bowl mit Ananassalsa - Feierabend: Linsensalat mit Ziegenkäse sowie Veggie-Lahmacun - Prüfungsphase: Energy Snack Pack und Couscous-Wellness-Salat - Endlich Wochenende: Joghurt Pancakes mit Beeren oder Blätterteigtarte mit Falafel - Saturday Night: Überbackene Hotdogs sowie Pita-Chips mit Tomaten-Hummus Kochen für Faule Bisher hat immer Mama das warme Mittagessen serviert und nun soll man ab sofort selbst am Herd stehen? Das ist oft auch eine Zeitfrage. Alle Rezepte sind in 30 Minuten oder schneller zubereitet. Oft reichen wenige Handgriffe, um ein Meal Prep oder Dinner vorzubereiten. So überzeugen vor allem folgende Blitzrezepte: - Gebackener Feta im Fladenbrot (15 Min.) - Gratinierte Gnocchi (20 Min.) - Gefüllte Zucchini (15 Min.) - Radieschen-Birnen-Salat (15 Min.) - Pesto-Hähnchen (15 Min.) Das Buch ist ein super Geschenk für das ausziehende Kind, ein großartiges Mitbringsel für Kommilitonen sowie ein passendes Präsent für die Einzugsparty.