Cover: Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis (E-Book)
C. K. Sunil

Teil der Reihe: Chemistry and Material Science (R0)

Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis

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Inhaltsangabe

Food Quality and Analysis.- Spectroscopy-Optical Methods- Visible, NIR, FTIR.- Nuclear Magnetic Resonance.- Computer vision systems.- X-ray, CT, and MRI.- Hyperspectral Imaging.- Multispectral Imaging.- Backscattering Imaging.- Biospeckle Imaging.- Thermal Imaging.- Terahertz Spectroscopy.- Ultrasonics.-Electronic Nose and Electronic Tongue.- Biosensors.

Produktdetails
  • Erscheinungsdatum: 26.09.2025
  • Autor/Autorin: C. K. Sunil
  • Reihe: Chemistry and Material Science (R0)
  • Format: E-Book
  • Dateiformat: PDF
  • Kopierschutz: Wasserzeichen
  • Dateigröße: 18.1 MB
  • Verlag: SPRINGER
  • Sprache: Englisch
  • Umfang: 559 Seiten
  • ISBN: 9783031950483
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