Der große Breifrei-Fahrplan

Kochen mit dem Thermomix® für Kinder: Schnell, gesund & lecker!

Keine Zeit zum Kochen und wählerische Esser am Tisch? Dieses Kochbuch für den Thermomix® ist Ihre Rettung im Familienalltag! Entdecken Sie über 60 schnelle, gesunde und absolut kindgerechte Rezepte, die garantiert gelingen und allen schmecken. Ob lustige Gemüsemafia, süße Pausensnacks oder das Lieblingsessen Nudeln mit Tomatensoße – hier wird Kochen zum Kinderspiel und das Essen zum Fest. Verwandeln Sie Ihren Thermomix® in den besten Freund Ihrer Familienküche!

Endlich wieder entspannt essen – mit Gerichten, die Kinder lieben!

Von der einfachen Zubereitung profitieren alle: Die Kinder können spielerisch mithelfen und lernen dabei gesunde Zutaten kennen, während Sie wertvolle Zeit sparen. Die Rezepte sind ohne viel Schnickschnack, alltagstauglich und perfekt auf kleine Feinschmecker abgestimmt. Verabschieden Sie sich von Stress am Esstisch und freuen Sie sich auf leere Teller und zufriedene Gesichter.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Schnell & einfach: Die meisten Gerichte sind dank Thermomix® ruckzuck zubereitet – ideal für den Feierabend.

• Kindgerecht & lecker: Rezepte, die speziell für Kinder entwickelt wurden und auch den Großen schmecken.

• Gesund & ausgewogen: Voller guter Zutaten, oft mit verstecktem Gemüse, das selbst Gemüsemuffel überzeugt.

• Große Vielfalt: Ob Frühstück, Mittagessen, süße Überraschungen oder gesunde Snacks – für jede Gelegenheit ist etwas dabei.

• Mitmachen erwünscht: Einfache Schritte, bei denen Kinder prima helfen können.

Sind Sie bereit für mehr Spaß und weniger Stress in Ihrer Familienküche?

So wird Kochen für die Familie endlich wieder entspannt.

Easy Start in die breifrei Babyernährung. Keine Mahlzeit ist bedeutender als die erste selbstgekochte für unsere Kleinsten! Mit dem Thermomix wird es kinderleicht, täglich Abwechslung auf den Teller zu zaubern – und das im Handumdrehen! Diese Küchenmaschine wird schnell zum unverzichtbaren Helfer für die breifreie Babyernährung: Sie dämpft, kocht und brät mühelos. Einfach ein paar frische Zutaten in den Mixtopf oder den Varoma-Aufsatz geben, die richtige Stufe und Zeit einstellen – und schon ist das Fingerfood bereit. Schnell, schonend und gesund steht die Mahlzeit auf dem Tisch. Das macht nicht nur den Kleinen Freude, sondern spart den Eltern wertvolle Zeit!

Du möchtest von Anfang an alles richtig machen, wenn es um die Ernährung deines Babys geht? Dieses Buch ist der perfekte Begleiter für Eltern, die sich eine gesunde, alltagstaugliche und entspannte Herangehensweise an die Baby- und Kleinkinderernährung wünschen – ohne Druck und ohne starre Regeln.

Die Autorinnen, selbst erfahrene Mütter, Ernährungsexpertinnen und erfolgreiche Bloggerinnen, vereinen in diesem Werk fundiertes Wissen, persönliche Erfahrungen und praktische Lösungen. Mit wissenschaftlich geprüften Erkenntnissen, cleveren Tipps und vielseitigen Rezepten deckt das Buch alle wichtigen Themen ab – von breifreier Babyernährung über Brei bis hin zur Umstellung auf Familienkost. Ergänzt wird das Buch durch die Expertise der renommierten Stillexpertin Elien Rouw, die wertvolle Einblicke in die Themen Stillen und Formula-Nahrung bietet.

Warum Eltern dieses Buch lieben:

• Ganzheitliche Babyernährung von Anfang an: Fundiertes, leicht verständliches Wissen zu Stillen, Pre-Nahrung, Babybrei, BLW und nährstoffgerechter Kleinkindernährung.
• Beikost nach eurem Familienalltag: Ob klassischer Brei, breifreie / babygeleitete Beikost oder direkte Familienkost – du entscheidest, was zu euch passt.
• Einfache Rezepte für Babys & Eltern: Schnelle, gesunde Gerichte
• Mehr Entspannung in der Küche: Meal-Prep-Ideen, Vorratstipps und zeitsparende Strategien für stressfreie Kinderernährung.
• Sicher essen lernen: Wissen zu Allergieprävention, verbotenen Lebensmitteln und dem Erkennen von Hunger- und Sättigungssignalen.

Dieses Buch begleitet dich entspannt vom Stillen und der Flaschennahrung über die Beikosteinführung bis hin zur gemeinsamen Familienkost. Es verbindet aktuelles Ernährungswissen mit erprobten Rezepten und praktischen Tipps, die wirklich im Alltag funktionieren.

Das moderne Standardwerk für Baby- und Kleinkinder-Ernährung - praxisnah, wissenschaftlich fundiert und mit Liebe gestaltet.

Das neue Buch der Bestseller-Autorinnen für die Kleinschmecker ab einem Jahr: Nährstoffreiche und leckere Gerichte, die den Nachwuchs optimal versorgen und den Familienalltag einfacher machen.

Meilenstein erster Geburtstag! Aus Babys werden Kleinkinder – und viele neue Fragen tauchen auf. Mamas und Papas wollen alles richtig machen, gerade bei der Ernährung. In dieser Phase schenkt das „Kochbuch ab 1 Jahr" Sicherheit und Vertrauen. Als Ernährungsexpertinnen, Bloggerinnen mit großer Community und Mamas teilen die beiden Autorinnen ihre erprobten Tipps, Tricks und Rezepte für die Umstellung auf Familienkost. Für jede Gelegenheit, einfach, alltagsnah, abwechslungsreich und ausgewogen mit allen wichtigen Nährstoffen. Vom zuckerfreien Geburtstagskuchen bis zu Unterwegs-Snacks, vom Frühstück bis zum Ratzfatz-Abendessen, von Meal Prep bis Picky Eaters – das Kochbuch für ein stressfreies gemeinsames Essen am Familientisch.

Fans des breifreibaby-Blogs haben es lange herbeigesehnt: Ein umfassendes Buch über die breifreie Beikost mit vielen Rezepten und einem ausführlichen Theorieteil. In diesem Beikost-Ratgeber und Kochbuch erfahren Sie, was den Kleinsten und den Großen schmeckt und wie das ganz stressfrei funktioniert.

Schluss mit der Breischlacht! Die beiden SPIEGEL-Beststellerautorinnen Annina Schäflein und Lena Merz zeigen, wie mit alltagstauglichen und gesunden Rezepten direkt alle zusammen am Familientisch essen können.

Zu Beginn des Buchs wird genau erklärt, wann der richtige Zeitpunkt für die Beikost gekommen ist. Aber nicht nur das! Du erfährst alles, was zum Thema breifreier Beikost bzw. baby led weaning (BLW) wichtig ist:

• Verschlucken, Würgen und Ersticken
• Breifreie Beikost und stillen
• Nährstoffe für Babys
• Ungeeignete Lebensmittel
• Meal Prep für Eltern
• Ausstattung für die Beikostzeit
• Breifrei unterwegs und im Restaurant
• Echte Mamas und Papas fragen – die Expertinnen von breifreibaby.de antworten. Die 10 häufigsten Fragen aus der Community

Die beiden Autorinnen zeigen, wie man auch mit wenig Zeit gesund kochen kann. Die Familiengerichte dauern oft nur 30 Minuten und können super vorbereitet oder aufbewahrt werden. Probieren Sie unbedingt:

• Nudelsalat mit Ofengemüse
• Dinkelbratlinge mit Kürbissauce
• Gemüsestangen mit Paprikasauce
• Brokkoli-Gnocchi mit Garnelensauce
• Kartoffel-Erdbeer-Knödel

Das Buch für alle Eltern, die fernab von Brei ganz entspannt und im Tempo des Babys in die Beikost starten wollen. Stressfrei!

Baby-led weaning Kochbuch mit tollen Rezepten für Babys und die ganze Familie

Ganz egal, ob Sie direkt mit breifrei und BLW in die Beikostzeit starten oder nach dem klassischen Brei Rezepte für die Übergangszeit zur festen Kost suchen, in diesem Kochbuch werden Sie fündig. Die beiden Autorinnen des breifreibaby-Blogs zeigen in ihrem ersten gedruckten Buch, wie einfach eine gesunde Familienküche von Anfang an sein kann.

Der Beikoststart des Babys steht meist um den 6. Monat herum an, dann können Babys von Beginn an am Familientisch mitessen. Die Beikost lässt sich so zeitsparend und einfach gestalten und die ganze Familie wird animiert gesünder zu essen. Es gibt Frühstücksrezepte, Basics, BLW-Hauptgericht und baby-led weaning Rezept ohne Zucker.

Breifrei Kochbuch für die ganze Familie

Im Gegensatz zum klassischen Babybrei, muss bei baby-led weaning Mahlzeiten nicht extra fürs Baby gekocht werden. Die Gerichte sind so konzipiert, dass neben dem Baby auch große Geschwister und Eltern mitessen können. Das Buch teilt sich in drei Kapitel:

• Ab Beikoststart: Einfache und schnelle Rezepte für den Start in die Beikost in den ersten Wochen
• Mit etwas Übung: Gericht, die man mit dem Pinzettengriff essen kann und die komplexer zusammengestellt sind
• Bewährte Kinderlieblinge: Pflanzenmilch, Gemüsebrühe und Brot ohne Salz selbst machen

Baby-led weaning Grundlagen

Zusätzlich finden Sie im Buch die Grundlagen zum Thema BLW sowie hilfreiche Tipps zu den Beikostreifezeichen, zu ungeeigneten Lebensmitteln und Empfehlungen für Alltagshelfer. Lena Merz und Annina Schäflein zeigen außerdem, wie man mit Meal Prep seine Zeit fürs Kochen auf ein Minimum beschränken kann und somit mehr Zeit fürs Baby hat.

Das Buch ist auch ein tolles Geschenk für andere Mamas, Freundinnen und Schwiegereltern, die noch von breifrei überzeugt werden müssen.

Die Kantine hat zu oder die Mahlzeiten stellen Ihren Gaumen nicht zufrieden? Sie wollen sich in der Mittagspause den Gang zum Bäcker oder Supermarkt sparen und stattdessen einfach gesund und lecker essen? Dann probieren Sie es doch mal mit Meal Prep! Das Vorkochen ist weder altmodisch noch aufwändig. Maximal 10 Zutaten brauchen Sie, um vier köstliche Mahlzeiten vorzubereiten und ggf. einzufrieren. So entsteht innerhalb kürzester Zeit ein Grundstock an Lieblingsgerichten.

Das Teilchen vom Bäcker liefert vor allem Zucker und leere Kalorien – das Overnight Birchermüsli liefert Mikronährstoffe wie Vitamine, Eisen und Co., sättigt lange und schmeckt frisch und fruchtig. Denn etwas Praktischeres gibt es kaum: Einfach das Frühstück für den nächsten Tag am Vorabend vorbereiten.

• Frühstückstoasties
• Baked Oatmeal mit Nektarine
• Chiapudding mit Obst
• Süßkartoffelwaffeln

Die Königsdisziplin und doch so simpel umsetzbar: Leckere, vollwertige Mahlzeiten fürs Büro, die Baustelle oder das Geschäft vorbereiten. Ganz egal ob Salate, Wraps, Buddha Bowls, Pasta, Chili, Curry, Quiche oder Flammkuchen – jede Lieblingsmahlzeit lässt sich preppen. Die Rezepte sind teils vegan, vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch und schmecken der ganzen Familie. In nur 30 Minuten gibt es:

• Bowl mit Erdnusssoße
• Kichererbsensalat auf zwei Arten
• Nudelsalat im Glas
• Cashew Stir Fry
• Ein-Blech-Hähnchen mit Reis

Wer den ganzen Tag am Schreibtisch sitzt, Kunden bedient oder lernt, weiß, ohne Süßes geht es nicht. Auch diese Zwischensnacks, die die Laune enorm heben, lassen sich gesund und ohne Blutzuckerspitzen vorbereiten. Energieballs, Müsliriegel, Hummus und Dips sind schnell zubereitet, verpackt und schmecken lecker.