Svenja Ostwald arbeitete fast zehn Jahre als Modedesignerin für eines der größten Unternehmen Deutschlands – ein kreativer, schneller Job mit viel internationaler Reisetätigkeit. 2015 zog sie nach New York, wo sie Yoga und Meditation fest in ihren Alltag integrierte und eine Ausbildung zur Yoga- und pränatalen Yogalehrerin absolvierte. Ihre Leidenschaft für gesunde Ernährung führte sie schließlich zum Integrative Institute for Nutrition, wo sie sich als Gesundheitscoach qualifizierte. Heute inspiriert täglich Tausende über Social Media, Workshops und Publikationen dazu, gesunde Ernährung und bewussten Genuss alltagstauglich und unkompliziert umzusetzen. Ihre Leidenschaft gilt nicht nur gutem Essen, sondern auch den Geschichten und Orten, die dahinterstehen – ob in den Straßen Brooklyns oder auf Wochenmärkten in Manhattan.
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MEIN NEW YORK auf dem Teller
von Svenja Ostwald
Svenja Ostwald liebt New York – und diese Liebe schmeckt man auf jeder Seite. In ihrem neuen Kochbuch vereint die erfolgreiche Food-Autorin das Beste aus zwei Welten: ikonische New-York-Klassiker wie Bagels, Pancakes oder Cheesecake, aber neu interpretiert: gesünder, leichter und alltagstauglich. Dazu gibt sie Einblicke in „ihr" NY: Lieblingscafés, versteckte Food-Spots, inspirierende Märkte und Restaurants, die immer wieder neu begeistern. Ob knusprige Veggie-Pizza, cremige Suppen à la Deli oder süße...