Philipp Vogel, geboren 1981 in Köln, entdeckte früh seine Leidenschaft für die Gastronomie. Nach einer Ausbildung im Börsenrestaurant Köln sammelte er Erfahrungen in renommierten Häusern wie dem Excelsior Hotel Ernst und dem 3-Sterne-Restaurant Dieter Müller. Seine internationale Karriere führte ihn nach London, Shanghai und Wien, wo er als Executive Chef einen Michelin-Stern erkochte. Seit 2017 leitet er das Orania.Berlin in Kreuzberg als Managing Director und ist zugleich der Culinary Chef. Bekannt für seine „X-Berg Duck“ und weltoffene Küche, ist er auch in TV-Formaten wie „Kitchen Impossible“ präsent.
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Voll Vogel
Philipp Vogel
Voll Vogel: Großes Kino für die heimische Küche – einfach & genial Holen Sie sich die Welt der Spitzenküche nach Hause – ganz ohne Stress! Starkoch Philipp Vogel präsentiert in seinem ersten Kochbuch „Voll Vogel“ eine kulinarische Reise, die begeistert. Unter dem Motto „Groß kochen, einfach machen“ zeigt der kreative Kopf hinter der legendären X-BERG Duck, wie Sie internationale Aromen und raffiniertes Handwerk in Ihren Alltag integrieren. Ob schnelle Pfannengerichte, beeindruckende Dinner-Highlights oder geniale Resteverwertung: Entdecken Sie rund 60...
