Dr. Michelle Hildebrandt, geboren 1970 in Lübeck, ist Fachärztin für Psychiatrie und Psychotherapie. Sie beschäftigt sich eingehend mit dem Thema Ernährungsverhalten und wie dieses von Psyche, Gehirn und Darm beeinflusst wird. Daraus zieht sie spannende Rückschlüsse auf die Diätforschung. Sie lebt und arbeitet in Lübeck und Hamburg.
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Neurodiät
Michelle Hildebrandt
Beim Thema Ernährung herrscht nach wie vor große Verwirrung und Uneinigkeit: Welche Diät ist die richtige und wie bleibt man dauerhaft schlank? Dr. Michelle Hildebrandt, Fachärztin für Psychiatrie, beantwortet diese Fragen auf Basis von Erkenntnissen aus der Hirnforschung und kommt auf folgende einfache Antwort: Nicht der Hunger, sondern der Appetit ist das Problem. Der Appetit auf Süßes, Herzhaftes und einfach immer mehr köstliches Essen. Hildebrandt erklärt, welche Abläufe im menschlichen...
