Michael Fontaine

Gibt es eine Kunst des Alkoholgenusses, kann Trinken eine Tugend sein? Ja, so dachte der Renaissance-Dichter Obsopoeus (ca. 1498–1539), wenn es in Maßen und unter Wahrung bestimmter Regeln geschieht. Also Mäßigung – nicht Enthaltsamkeit! In seinem berühmtesten Werk De arte bibendi libri tres (Über die Kunst des genussvollen Trinkens) beschreibt er, wie man statt ungezügelter Saufgelage in den Genuss eines gepflegten Rausches kommen kann – mit speziellen Tipps zu den...