Meike Peters
Meike Peters hat mit ihrem ersten Kochbuch »Eat In My Kitchen« den renommierten James Beard Award gewonnen. Wie auch ihr zweites Buch »365: Jeden Tag einfach kochen und backen« stand es auf der New York Times Best Cookbooks Liste. In ihrem mehrfach ausgezeichneten Kochbuch »Noon« widmet sie sich der Mittagsküche. Meike schreibt für internationale Magazine und auf ihrem Foodblog über Essen und Reisen und lädt für ihren Podcast »Meet in My Kitchen« Gäste in ihre Berliner Küche ein.
VorbestellungErscheint am 10.02.2027Isola Verde
Hardcover
Die köstliche Küche der grünen Insel im süditalienischen Mittelmeer Eine knappe Fährstunde vom Neapel entfernt verzaubert Ischia, die »grüne Insel«, mit heißen Quellen, fruchtbaren Böden und üppiger Natur – und mit einer traditionsreichen, ehrlichen und gelassenen Art zu kochen. Für ihr neues Kochbuch » Isola Verde « hat Meike Peters die Insel bereist und ihre Bewohner besucht, darunter eine alteingesessene Winzerfamilie, ein kultiger Strandclub aus den 1960ern, ein von Mutter und Tochter betriebener Bauernhof, ein preisgekrönter Pizzaiolo und ein bodenständiges Restaurant mit Traumblick übers Meer. Sie alle öffnen ihre Türen, erzählen ihre Geschichten und teilen ihre besten Rezepte. So versammelt das Kochbuch 83 authentische ischitanische Gerichte, die Meike Peters alltagstauglich zum Nachkochen aufbereitet : Crostini mit Ricotta und Feigen, Pasta mit Endiviensalsa, Fisch-Involtini, Zitrusrisotto oder Crostata mit crema di nocciola und Birne. Begleitet von stimmungsvollen Fotografien, die allesamt auf Ischia entstanden sind, ist dieses Buch eine kulinarische Reise in die mediterrane Küche, Kultur und Lebensart der Isola Verde.
€32,00
Lieferbar ab 10.02.2027
Vorbestellung möglich. Versand erfolgt nach Veröffentlichung.
