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Maren Kemper

Dr. Maren Kemper ist Biochemikerin und Gründerin von within® supplements. Während ihrer Promotion arbeitete sie am Dermatologikum Hamburg an der Schnittstelle von Dermatologie und Biochemie. Im Anschluss befasste sie sich intensiv mit den wissenschaftlichen Zusammenhängen zwischen Mikrobiom und Gesundheit. Fasziniert von den vielseitigen Auswirkungen der Darmbakterien auf das menschliche Wohlbefinden entschied sie sich, Darmgesundheit wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und unterhaltend zu erklären. Auf ihren Social-Media-Kanälen folgen ihr knapp 150.000 Menschen. Dort zeigt sie mit praktischen Tipps, einfachen Rezepten und evidenzbasiertem Wissen, wie man die eigene Darmflora gezielt unterstützen kann – leicht umsetzbar und ohne erhobenen Zeigefinger.

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Der Ballaststoff-Effekt

von Maren Kemper

Ballaststoffe sind KraftstoffeSeit Jahren dreht sich alles um Proteine, während Kohlenhydrate verteufelt werden. Dabei wurde ein entscheidender Nährstoff übersehen: Ballaststoffe. Ihr gesundheitlicher Nutzen ist unstrittig – sie schützen das Herz, stabilisieren den Blutzucker, halten lange satt und füttern die Billionen von Mikroorganismen im Darm, die unser Immunsystem, unsere Stimmung und sogar unsere Haut beeinflussen. Große Meta-Analysen zeigen: Schon eine moderate Steigerung der täglichen Ballaststoffzufuhr senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes...
Format
Paperback
Erscheinung
19.08.2026
Preis
€20,00

Erscheint am 19.08.2026 – jetzt vorbestellbar

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Cover: Der Ballaststoff-Effekt (Paperback) von Maren Kemper