Julia Komp
Julia Komp wurde 2016 zur jüngsten Sterneköchin Deutschlands ausgezeichnet und trägt bis heute einen Michelin-Stern. Ihr Erfolgsrezept ist die Verbindung aus Leidenschaft, Präzision und einem außergewöhnlichen Gespür für Aromen. Als echte Weltreisende hat sie mit Anfang 30 bereits über 30 Länder bereist – von Marokko bis Japan. Dabei lernte sie von einheimischen Köchinnen und Köchen originale Rezepte und Techniken kennen, die bis heute ihre Küche prägen. Diese Erfahrungen bilden die Grundlage ihrer modernen Spitzenküche.
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Zuletzt erschienen
Flavours of the World
von Julia Komp
Geprägt von der Handschrift der Sterneköchin Julia Komp entfaltet sich eine außergewöhnliche kulinarische Weltreise: Dieses hochwertige Kochbuch verbindet die Raffinesse der gehobenen Küche mit den authentischen Aromen internationaler Esskulturen. Auf monatelangen Reisen durch Asien, Afrika, Südamerika und Europa sammelte Julia Komp Eindrücke, Begegnungen und Rezepte, die sie mit feinem Gespür neu interpretiert. So entsteht ein spannungsreiches Zusammenspiel aus Haute Cuisine und Streetfood, aus Tradition und Innovation. Atmosphärische Fotografie und persönliche...
- Format
- Hardcover
- Erscheinung
- 26.04.2027
- Preis
- €58,00
Erscheint am 26.04.2027 – jetzt vorbestellbar