Wir sind Papa!

Stefan Maiwald entführt uns in »Die Spaghetti-vongole-Tagebücher« auf eine genussvolle Reise von Venedig bis zu den sonnigen Küsten Norditaliens. Zwischen glitzernden Wellen, dampfenden Pastatöpfen, heiteren Familienfesten und charmanten Begegnungen erleben wir, wie der Autor voller Enthusiasmus versucht, seine italienischen Schwiegereltern zu beeindrucken – stets begleitet von Pasta, Prosecco und Lebensfreude. Ein Buch, das wie ein Urlaubstag schmeckt, Sehnsucht nach echtem italienischem Essen und Urlaub an der Adria weckt und zum Träumen einlädt. Bei Piper erschien zuletzt »Meine Bar in Italien«.

Worauf es im Leben wirklich ankommt

Pinos Bar ist immer offen. Zu Weihnachten und Neujahr, zu Ostern und Ferragosto. Ab sechs Uhr morgens, wenn die ersten Fischer aus der Lagune nach Grado zurückkommen und der Bäcker von nebenan sehnsüchtig auf seinen ersten Kaffee wartet. Bis tief in die Nacht, denn Pinos Gäste erzählen Geschichten von unvergesslichen Begegnungen, von der Zeit und vom Glück – und geben jedem, der zuhört, humorvoll und ganz nebenbei, wertvolle Lebensweisheiten mit auf den Weg. Für all jene, die es nicht so bald in die »Enoteca da Pino« in der Via Galileo Galilei schaffen, hat Stefan Maiwald sie aufgeschreiben.

Eine Hymne an die italienischste aller Institutionen: die Bar!

Willkommen im Piemont, dem kulinarischen Paradies am Fuße der eindrucksvollen Alpen! Lassen Sie sich von uns auf eine unvergessliche Reise mitnehmen und entdecken Sie die besten regionalen Produkte und den authentischen Geschmack des Piemonts.

Das Piemont ist berühmt für seine erlesenen Produkte, exquisite Küche und hervorragende Weine. Besuchen Sie mit Stefan Maiwald die besten Produzenten der piemontesischen Delikatessen: Trüffel, Nüsse, Käse, frisches Obst, Pilze, Reis, Pasta, Polenta und erstklassigem Fleisch. Von gehaltvoll deftig bis fein aromatisch - die piemontesischen Köstlichkeiten werden alle Ihre Sinne verwöhnen.

Kommen Sie mit zu den Genussorten des Piemonts, die Ihnen eine Vielzahl an kulinarischen Erlebnissen bieten. In Turin erwarten Sie traditionelle Kaffeehäuser, in denen Sie die einzigartige Atmosphäre der Stadt genießen können. In Alba können Sie in Trattorien wie der La Locanda del Pilone oder La Piola erstklassige Gerichte und den berühmten Barolo probieren.

Erleben Sie die Faszination der exquisiten Trüffel und entdecken Sie mit uns fünf ausgesuchte piemontesischen Trüffel-Restaurants, wie die Osteria Veglio in Pollenzo oder Guido in Serralunga. Jedes Gericht ist ein Meisterwerk der Aromen und wird Sie begeistern.

Erfahren Sie mehr über die Heldinnen und Helden des Piemonts, die mit ihrer Leidenschaft und Hingabe den Genuss erst möglich machen. Von Spitzenköchen wie Antonino Cannavaciuolo über die Fassone-Rinderzüchter Sergio Capaldo bis hin zu talentierten Metzgern, Trüffelhändlern, Haselnussproduzenten, Reisbauern, Winzern und Schokoladenherstellern - sie alle tragen zur Vielfalt und Qualität der piemontesischen Küche bei.

Damit Sie die piemontesische Küche auch zu Hause genießen können, haben wir exklusiv für Sie eine Auswahl der besten Rezepte von ausgezeichneten Spitzenköchen aus dem Piemont zusammengestellt. Kochen Sie los und tauchen Sie ein in eine Welt voller Genuss und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmacksrichtungen verzaubern.

Die erste Pizza, Gianna Nannini, der Bagnino am Strand und das Gelato am Abend: Für die meisten von uns war Italien das erste exotische Reiseziel und ist bis heute ein Sehnsuchtsort geblieben. Dieses Buch richtet sich an alle, die in Kindheit und Jugend ihre Urlaube in Italien verbracht haben und bis heute davon geprägt sind. In üppiger Bildsprache verspricht es eine Zeitreise mit Gänsehaut-Garantie, begleitende Essays erklären die Faszination des Landes und seiner Küche. Zahlreiche klassische Rezepte verführen zum Nachkochen, moderne Neuinterpretationen typischer Traditionsgerichte finden ihren Platz. Und mit der richtigen Playlist im Ohr kommt in der heimischen Küche sofort echtes Trattoria-Gefühl auf.