Snack dich groß!

Einfach die Zeit anhalten: Viele Eltern wünschen sich das, vor allem, wenn die Kleinen noch Babys sind. Da ist jeder Moment kostbar und das Bedürfnis nach Sicherheit groß. Als Mamas und Ernährungsexpertinnen wissen die Autorinnen und erfolgreichen Bloggerinnen, dass die Umstellung auf breifreie Ernährung eine Phase mit vielen Fragen ist. Genau hier nimmt Breifrei Express den Stress raus – und mit seinen Tipps und schnellen Rezepten den Zeitdruck aus der Alltagshektik. Abwechslungsreich und in maximal 30 Minuten ist alles im Ess-Schüsselchen, was Kleinkinder mögen und gesund für sie ist: saisonal, ausgewogen und ganz leicht zu machen. So bleibt endlich mehr Zeit für die wunderbaren Momente der ersten Lebensphase – ein Geschenk!

Der Breifrei-Erfolgstitel reloaded: Ultraeinfache und gesunde Rezepte für einen stressfreien Familienalltag mit Babys und Kleinkindern. Baby, Haushalt, Job und Social Life – der Alltag junger Familien ist stressig. Und das Baby ist neugierig auf alles, was schmeckt. Der KüchenRatgeber "Breifrei mit 5 Zutaten" zeigt mit praxiserprobten und gesunden Rezepten und Tipps, wie die Umstellung auf breifreie Kost mit nur fünf Zutaten schnell und einfach gelingt. Baked Oats, Bulgur-Bratlinge und Fenchelauflauf, Schupfnudeln mit Hähnchen, Backfisch, Körnerbrötchen, Birnen-Nuss-Ecken oder Mangokekse machen Frühstück, Snacks, Abendessen am Familientisch und süße Momente jeden Tag aufs Neue so leicht, abwechslungsreich, ausgewogen und gesund, dass Papas und Mamas auch mal alle Fünfe gerade sein lassen können!

Hinweis zur Optimierung Impressum Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Lena Merz & Annina Schäflein Gefüllte Laugenstangen Basics Clever vorbereiten Kreatives Baukasten für Brotboxen So geht's: liebevolle Boxen Sicher unterwegs Was darf ab wann in die Brotbox? So geht's: Clever Vorbereiten Greif lieber zu … Die Autorinnen Die Fotografin

In ist, wer drin ist: Randvoll mit allem, was rund ums Jahr und jeden Tag schnell und supereasy satt macht, sind die "Happy Vegan Bowls" von GU. Für diesen KüchenRatgeber zeigt das Trendbarometer Höchstwerte: komplett ohne tierische Zutaten, der Bowl-Trend neu interpretiert – und damit ganz auf der Höhe gesunder Glücklichmacher-Küche! Porridge- oder French-Toast-Bowl am Morgen, Shakshuka-, Tex-Mex- oder Sushi-Bowl für Alltag, Feste, Freunde, Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterbowls als jahreszeitliche Varianten und Schoko-Cheesecake- oder Chiapudding-Bowls als süße Kicks machen gesundheitsbewusste Foodies mit Sicherheit happy: unkompliziert, anfängertauglich, abwechslungsreich und ein Glücksgriff fürs Tierwohl. Runde Sache!

So einfach geht stressfreier Familienalltag mit dem One-Pot-Prinzip! Nur mit einem Topf, einer Pfanne oder einem Blech zu kochen und dabei abwechslungsreiche Gerichte, die allen schmecken auf den Tisch zu zaubern, gesund, bunt und frisch. Und hinterher kaum Aufwand mit dem Abwasch zu haben... ein Traum! Gnocchi mit Hack und Zucchini, Penne mit Lachs und Spinat, bunte Minestrone, Chili sin carne oder Bananen-Haferflocken-Auflauf... das lieben alle!

Wenn schon süß, dann mit gutem Gewissen - denn süß geht auch ohne Zuckerzusatz oder Zuckeraustauschstoffe. Im neuen Buch der Bestsellerautorinnen kommt die Süße im Essen für Babys und Kleinkinder ausschließlich aus Trockenfrüchten, frischem Obst, Fruchtmark und Fruchtsaft. Ob Porridge oder Müsli zum Frühstück, süße und herzhafte Snacks für zwischendurch und zum Mitnehmen, Brot und Aufstriche für die Brotzeit am Abend. Oder auch Süßes für kleine Naschkatzen zum Geburtstag, zu Weihnachten oder zu Ostern. Die Rezepte sind ganz einfach und mit Liebe zubereitet, pur und alles selbst gemacht: Nur so wissen Eltern genau, was drin ist und die Kleinen entwickeln von Anfang an ganz selbstverständlich gesunde Essgewohnheiten.

Hinweis zur Optimierung Impressum Wichtiger Hinweis Abkürzungsverzeichnis Lena Merz und Annina Schäflein Knackige Cracker Kuchen und Torten Süße Kleinigkeiten Herzhaftes Das Prinzip Zuckerreduziert Backen mit Zuckerersatz Zuckerfreie Streusel Nährstoffreiche Zutaten Zuckerfreie Getränke Perfekte Deko Die Autorinnen Die Fotografin

Vorwort Theorie: • Breifrei - was ist das? (Breikostreifezeichen, Start, Stillen, Trinken, motorische Entwicklung, Beikostplan) • Meal Prep (Wochenplanung, Einfrieren, Aufbewahren, Haltbarkeit mit Beispielen) • Ängste & Sorgen (Würgen & Verschlucken, Nährstoffe, Essen ohne Zähne, Verdauung, Allergien) • Nährstoffreich kochen (Nährstoffe erklären, Hidden Champions) • Breifrei unterwegs (Tipps für Urlaub, Restaurant) • FAQ (Echte Mamas fragen – die Expertinnen von breifreibaby.de antworten. Die 10 häufigste Fragen aus der Community) Rezeptkapitel mit neuen Rezepten: • Frühstück: Blaubeermuffins, Süßkartoffeltoast, Baked Oatmeal • Kalte Gerichte: Kartoffelsalat, Gefüllte Gurken, Blumenkohl-Focaccia • Warme Gerichte: Gemüsefrikadellen, gefüllte Muschelnudeln mit Hack und Kürbis, Gnocchi in Soße, Hühnerfrikassee • Basics: Möhrenbrot, Sesamringel, Apfel-Stangen, Eis • Zuckerfrei Backen: Bananen-Avocado-Brownies, Waffeln mit Topping, Scones Specials bei den Rezepten • Wertmarken bei jedem Rezept, ab wann es geeignet ist • Piktos zu jedem Rezept (glutenfrei, milcheiweißfrei, vegan, lactosefrei) • Tippkasten: Für die Großen (wie man das Gericht für Erwachsene aufwertet) • Tippkasten: Picky Eater (wie man wählerischen Essern das Essen anbieten kann) • Tippkasten: Nährstofftipp (wie man das Gericht noch aufwerten kann) • Tippkasten: Praxistipp (Einfrieren, Auftauen etc.) Klappen: • Beispieltag mit Zwischenmahlzeiten • Das Breifrei 1x1 (geeignete Lebensmittel, kompetentes Baby, eigene Intuition,..) • Liste mit ungeeigneten Lebensmitteln (mit Ampelsystem bzw. Farben für die Lebensmittel) • Saisonkalender mit Obst und Gemüse, das für Babys geeignet ist