Relaxt vegan

Wie ich zurück zum Genuss fand
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Inhaltsangabe
Die Schriftstellerin Alexa Hennig von Lange kocht vegan und gesund. Wenn sie zu Hause an ihrem Schreibtisch sitzt, lässt sie die Figuren ihrer Romane gern mal allein – und kocht für sich und ihre Familie. Während sie Gemüse putzt, Hirse aufsetzt und Kräuter hackt, bekommen ihre Geschichten Raum, sich weiterzuentwickeln. Zurück am Computer ist sie angefüllt mit dem, was in ihrem Roman als Nächstes passieren soll. Nach fast dreißig Jahren des Diäthaltens hat die Autorin wieder Freude daran gefunden, nicht nur für andere zu kochen, sondern auch selbst zu genießen. Der Schlüssel war die vegane Ernährung. Sie griff nach den alten Rezepten ihrer Mutter, interpretierte sie neu und kochte sich zurück in ihre Kindheit – in die Zeit, in der sie sich in ihrem Körper noch wohlgefühlt hatte. Mit ihrem veganen Kochbuch möchte sie eine Rückbesinnung schaffen auf das, was früher selbstverständlich war: regionale Produkte wertschätzen, sie saisonal verwenden und Essen als etwas Schönes und Heilendes verstehen. Sie stellt eine moderne vegane Heimatküche vor, die super schmeckt, für die ganze Familie taugt und das Klima schont.
Produktdetails
  • Erscheinungsdatum: 13.02.2024
  • Autor/Autorin: Alexa Hennig von Lange
  • Einband: Hardcover
  • Auflage: 1
  • Verlag: DuMont Buchverlag
  • Sprache: Deutsch
  • Seitenanzahl: 192
  • ISBN: 9783832169381
Darum lohnt sich dieses Buch
  • Mit literarischen Essays, vielen ehrlichen Hintergrundinformationen und Alexas Lieblingsrezepten für jeden Tag
  • Das schmeckt allen: vegan kochen für Familie und Gäste
  • Julia Rothhaas, Süddeutsche Zeitung
  • Gebunden mit geprägtem Einband, farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen
Pressestimmen
»Lohnt sich...für Teilzeitveganerinnen oder Anfänger, die klimaschonendere, etwas gesündere Varianten von Pizza, Auflauf und Bowls suchen« Kathrin Hollmer, SZ MAGAZIN online »[Ein] Must Cook« BRIGITTE »Die literarische Hennig von Lange bietet food for thought, die kulinarische nährt die Seele und hilft mit ihren Rezepten bei der Frage, wie man Gesundheit und Genuss im (Familien-)Alltag unter einen Hut bekommen kann.«
Ingrid Mosblech-Kaltwasser, DER KULTUR BLOG
Herstellerinformationen
DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
Amsterdamer Straße 192
50735 Köln
DE

Email: herstellung@dumont.de

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