Graue Tage, Regen, Wind und Schnee - draußen kalt, drinnen ein köstliches, dampfend heißes Schmorgericht auf dem Teller. Was gibt es Schöneres, als sich bei Eiseskälte draußen ein wunderbar würziges, sämiges, heißes Schmorgericht einzuverleiben. Wiener Saftgulasch, Chilis con und sin carne, Veggie-Bolo, Kohl- und Rindsrouladen, Geschmorte Tomaten mit Tintenfisch und Oliven oder Geschmorte Wirsingpäckchen mit Kartoffel-Speck-Füllung. In diesem Buch finden Sie vom einfachen Schmor-Klassiker bis hin zur kreativen vegetarischen Köstlichkeit viele leckere Seelenwärmer für die kalte Jahreszeit.
Raclette: Das Kultessen neu entdecken – Kreativ, gesellig, lecker
Gemeinsam am Tisch sitzen, brutzeln und genießen – das ist Raclette! Lust auf mehr als nur die klassischen Pfännchen? Dieser GU KüchenRatgeber ist Ihr ultimativer Begleiter für unvergessliche Raclette-Abende. Entdecken Sie eine Fülle fantasievoller Rezepte, die das Kultessen neu erfinden und beweisen, dass Raclette das ganze Jahr über Saison hat. Ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – hier findet jeder sein Lieblingspfännchen. Schluss mit Langeweile am Tisch: Überraschen Sie Ihre Gäste mit kreativen Ideen, die weit über Silvester hinaus begeistern!
Vom Pfännchen bis zum Grill – Vielfalt, die begeistert
Von Grünkohl-Apfel-Pfännchen über Lammfilet mit Feta bis hin zu Lachs-Spießen für die Grillplatte – die preisgekrönte Autorin Cornelia Schinharl liefert Inspiration für jeden Geschmack. Praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Ausklappen und wertvolle Tipps zur richtigen Käseauswahl machen die Zubereitung zum Kinderspiel.
Das erwartet Sie in diesem Buch:
- Kreative Vielfalt: Neue, überraschende Rezepte für Pfännchen und Grillplatte.
- Für jeden Geschmack: Ideen mit Fleisch, Fisch sowie zahlreiche vegetarische & vegane Alternativen.
- Ganzjähriger Genuss: Rezepte, die zu jeder Jahreszeit passen, nicht nur für Partys.
- Praxisnah: Ausklappbare Anleitung für den perfekten Umgang mit dem Gerät.
- Profi-Wissen: Alles über die besten Käsesorten, Dips und passende Salate.
Machen Sie Ihr nächstes Essen zum geselligen Highlight.
Bestellen Sie jetzt den GU KüchenRatgeber Raclette und schmelzen Sie dahin!
Mit Steinzeit-Power zur Wunschfigur - mit der Paleo-Trenddiät aus Amerika!
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Führen Sie Ihrem Körper genau die Zutaten zu, die bereits in der Steinzeit schon gut schmeckten. Kein alter Hut, sondern bewährte Urkost - und garantiert lecker! Und das Beste daran: durch die kohlehydratarme Ernährung purzeln ganz nebenbei auch noch die Pfunde.
36 Rezepte rund um Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilze, Kräuter und Nüsse machen Ihnen den Einstieg in die Steinzeit-Diät leicht. Lassen Sie Getreide und Hülsenfrüchte auf dem Feld und ernähren Sie sich so, wie es Ihrem Körper gut tut.
Mit GU bedeutet Paleo genießen ohne etwas zu vermissen: Starten Sie den Tag mit einem leckeren grünen Smoothie oder einem herzhaften Rührei mit Krabben! Mit einem Lachsfilet im Zucchinimantel wird Mittagsmüdigkeit zum Fremdwort. Abends genießen Sie Ihren Feierabend - zum Beispiel mit einem leckeren Kalbsrückensteak mit Mango und Basilikum.
Das GU E-Book Paleo - Wohlfühlen kann so einfach sein.
Lassen Sie sich den Herbst schmecken, mit den besten erntefrischen Rezepten von GU.
Sie kochen gerne mit frischem Gemüse? Ihnen gefallen saisonale Gerichte, Sie sind sich aber nicht sicher, wie Grünkohl, Wirsing oder Pastinaken am besten schmecken? Dann brauchen Sie Herbstgemüse von GU - die besten 20 Rezepte der Saison.
Genießen Sie die ersten kühlen Tage mit Herbst-Klassikern wie Cremige Kartoffelsuppe mit Estragon oder Ernte-Dank-Huhn mit Kürbisfüllung oder probieren Sie frische neue Kreationen wie Wirsingeintopf mit Chorizo, Indische Linsensuppe mit Rotkohl und Cranberrys oder Minicalzone mit Roter Bete und Ricotta.
Die Gemüseauswahl ist im Winter groß - aber was kann man mit all den Knollen, Rüben und Krautköpfen denn so richtig Leckeres kochen? Wie wäre es mit Maronensuppe mit Chilizwiebeln oder Grünkohl-Lasagne mit Salsicce? Toll ist natürlich auch der Strudel mit Krautfüllung - lassen Sie sich einfach überraschen, was man aus den Gemüsen so alles machen kann.
Ein kleiner Vorgeschmack der enthaltenen Rezepte:
Wintersalat mit Topinambur, Sauerkrautauflauf mit Kassler, Feldsalat mit Preiselbeerdressing, Französische Zwiebelsuppe, Kartoffelblinis mit Rettich-Apfel-Salat, Grünkohl-Lasagne mit Salsicce, Lauwarmer Endivien-Kartoffel-Salat, Schwarzer Rettichsalat mit Forellenfilets und viele mehr...
Inhaltsverzeichnis
Vorwort
Rezepte
Gefüllter Tofu mit Zucchinistreifen
Auberginen mit Pilzen
Tofu-Pilz-Salat
Grünes Gemüsecurry
Kokossuppe mit Hähnchen
Fenchel-Tomaten-Gratin
Gratinierter Spargel
Tomaten mit Parmesan
Pilze mit Knoblauchbröseln
Spitzkohl mit Löwenzahn
Gebratener Fisch mit Ingwersauce
Koriandergarnelen mit Gemüsestreifen
Frühlingsrollen-Omelett
Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenkäse
Knusper-Camembert mit Heidelbeeren
Geschnetzeltes mit Blumenkohlpüree
Lamm mit Möhrensalat und Hummus
Erbsensüppchen mit Krabben
Forellenfilets mit Salsa-Verde-Salat
Omelett-Wraps mit Räucherlachs
Schweinefilet aus dem Wok
Minutensteaks mit Gemüsestreifen
Romanasalat mit Schafskäse und Kichererbsen
Ofenzucchini mit Kürbiskern-Dip
Gebratener Tofu auf Salat
Gegrillter Tofu mit Peperonata
Ratatouillesuppe
Putenspieße mit Tomaten und Oliven
Tomatencremesuppe
Fischsuppe mit Gemüsestiften
Impressum
Weitere Titel
In nur 15 Minuten steht ein köstliches Essen auf dem Tisch - und das ganz ohne Stress. Diese 30 Rezepte bringen Abwechslung in Ihren Alltag: Thai-Salat mit Roastbeef oder Rucolasalat mit gegrilltem Pecorino? Fruchtige Kokossuppe oder Ofentomaten mit Honigkäse? Nur zu! Probieren Sie sich durch!
Eine kleine Rezeptauswahl:
Kichererbsen-Zucchini-Salat, Pizza mit Schafskäsecreme und Tomaten, Fischfilet auf Ingwertomaten, Hähnchen Tonnato, Kräuterpfannkuchen mit Pilzen, Süßkartoffel-Latkes, und viele mehr.
