Teil der Reihe: Kommissar Dupin ermittelt

Bretonisches Kochbuch

Kommissar Dupins Lieblingsgerichte
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Hardcover
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Inhaltsangabe

Ein hochwertig ausgestattetes Kochbuch mit vielen Fotos und voller Atmosphäre: mit allen Lieblingsgerichten von Kommissar Dupin – und vielem mehr. Holen Sie sich die Bretagne nach Hause!

Kommissar Dupin liebt die grandiose Vielfalt der bretonischen Küche. Das Amiral in Concarneau ist sein Stammrestaurant – schon Georges Simenon wählte es als Schauplatz in einem seiner Maigret-Romane. Hier beginnt und beendet der Kommissar für gewöhnlich seine Tage. Jean-Luc Bannalec stellt zusammen mit seinen Freunden Catherine und Arnaud Lebossé, den Inhabern des Amiral, Kommissar Dupins Lieblingsgerichte vor.

Bodenständig und raffiniert ist sie, die bretonische Küche, mit ihren deftigen und überraschend gewürzten Fleisch- und Fischgerichten, ihrem aromatischen Gemüse wie den berühmten Artischocken und den hervorragenden Meeresfrüchten. Zu Kommissar Dupins Lieblingsessen gehören – neben dem vorzüglichen Entrecôte – bretonische Klassiker wie marinierte Schulter vom Salzwiesenlamm, der Fischtopf Cotriade und das Fleischgericht Kig ha farz sowie Spezialitäten des Amiral.

Bei den Desserts dürfen natürlich Far breton und Baba au Café Lambig nicht fehlen. Den beliebten Crêpes ist gar ein eigenes Kapitel gewidmet, und um weitere kulinarische Besonderheiten wie das Salz der Guérande, die Austernzucht oder die Pêche-à-pied geht es natürlich auch.

Produktdetails
  • Erscheinungsdatum: 10.11.2016
  • Autor/Autorin: Jean-Luc Bannalec
  • Reihe: Kommissar Dupin ermittelt
  • Einband: Hardcover
  • Auflage: 8. Auflage
  • Verlag: Kiepenheuer & Witsch
  • Sprache: Deutsch
  • Größe (L/B/H): 269/186/32 mm
  • Seitenanzahl: 320
  • ISBN: 9783462047929
Darum lohnt sich dieses Buch
  • Jean-Luc Bannalec erzählt über »seine« Bretagne und die bretonische Küche.
  • Mit 100 leicht nachkochbaren Rezepten inkl. Menüvorschlägen, Weinempfehlungen und ausführlicher Produktkunde
Pressestimmen
»Ein hochwertig ausgestattetes Kochbuch mit vielen Fotos – holen Sie sich die Bretagne nach Hause!«
Franken aktuell, 19. Dezember 2018
»Nicht nur Komissar Dupins Fans dürften an diesem Buch ihre Freude finden«
Rhein-Zeitung, 23. Juni 2018
Herstellerinformationen
Verlag Kiepenheuer & Witsch GmbH & Co. KG
Bahnhofsvorplatz 1
50667 Köln
DE

Email: produktsicherheit@kiwi-verlag.de

Weitere Bücher von Jean-Luc Bannalec

Bretonischer Glanz

€18,00

Küstenflair und mysteriöse Morde auf einem Krimifestival im idyllischen Roscoff

Die Mittagssonne lässt die bunten Segel der Boote im Hafenbecken aufleuchten. Noch bevor Kommissar Dupin sich auf der Terrasse des Amiral seinem Tartare de bœuf widmen kann, klingelt das Handy: In Roscoff, im hohen bretonischen Norden, wurde eine junge Frau ermordet – ausgerechnet dort, wo derzeit das berühmte Krimifestival stattfindet.

Umgehend macht sich der Kommissar zusammen mit seinen Inspektoren Riwal und Kadeg auf den Weg. In dem Hafenstädtchen, das für seine Zwiebeln weltbekannt ist, herrscht Ausnahmezustand: Inmitten des Festivaltrubels ziehen Mitarbeiter des lokalen Fährunternehmens wegen drohender Entlassungen durch die Straßen.

Außerdem scheinen in der »Bruderschaft zum Schutz der Roscoff-Zwiebel« obskure Dinge vor sich zu gehen. Als Unbekannte beginnen, rätselhafte Drohparolen auf Hauswände zu schmieren, spitzt sich die Lage zu. Für Dupin wird es so gefährlich wie in keinem Fall zuvor …

Bretonischer Glanz – der 15. Fall für Kommissar Dupin, den beliebten Bretagne-Krimi-Ermittler von Bestseller-Autor Jean-Luc Bannalec.

Die Krimi-Bestseller aus der Bretagne sind in folgender Reihenfolge erschienen:

  1. Bretonische Verhältnisse
  2. Bretonische Brandung
  3. Bretonisches Gold
  4. Bretonischer Stolz
  5. Bretonische Flut
  6. Bretonisches Leuchten
  7. Bretonische Geheimnisse
  8. Bretonisches Vermächtnis
  9. Bretonische Spezialitäten
  10. Bretonische Idylle
  11. Bretonische Nächte
  12. Bretonischer Ruhm
  13. Bretonische Sehnsucht
  14. Bretonische Versuchungen
  15. Bretonischer Glanz

Die Bücher erzählen eigenständige Fälle und können unabhängig voneinander gelesen werden.

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