Bee Products - Chemical and Biological Properties

Part I. Honey.- Chapter 1. Botanical Classification.- Chapter 2. Sensory Studies.- Chapter 3. Chemical Composition of Honey.- Chapter 4. Honey Health Benefits and Uses in Medicine.- Part II. Propolis.- Chapter 5. Phenolic Composition of Propolis.- Chapter 6. Propolis and Geopropolis Volatiles.- Chapter 7. The Chemical and Biological Properties of Propolis.- Part III. Royal Jelly.- Chapter 8. Chemical Composition of Royal Jelly.- Chapter 9. Volatile Compounds of Royal Jelly.- Chapter 10. Royal Jelly: Health Benefits and Uses in Medicine.- Part IV. Bee Pollen.- Chapter 11. Chemical Composition of Bee Pollen.- Chapter 12. Health Benefits and Uses in Medicine of Bee Pollen.- Part V. Bee Bread.- Chapter 13. Chemical Composition of Bee Bread.- Chapter 14. Health Benefits and Uses in Medicine of Bee Bread.- Part VI. Beeswax.- Chapter 15. Chemical Composition of Beeswax.- Chapter 16. Health Benefits and Uses in Medicine of Beeswax.- Part VII. Bee Venom.- Chapter 17. Health Benefits and Uses in Medicine of Bee Venom.

• Erscheinungsdatum: 21.05.2025
• Autor/Autorin: José M. Alvarez-Suarez
• Reihe: Biomedical and Life Sciences (R0)
• Format: E-Book
• Dateiformat: PDF
• Kopierschutz: Wasserzeichen
• Dateigröße: 22.6 MB
• Auflage: Second Edition 2025
• Verlag: SPRINGER
• Sprache: Englisch
• Umfang: 562 Seiten
• ISBN: 9783031890499
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