Diese Dissertation bietet eine tiefgreifende Analyse der Verfassungsmäßigkeit und Unionsrechtskonformität des Werkvertragsverbots in der Fleischwirtschaft, das 2021 durch die Novellierung des GSA Fleisch eingeführt wurde. Sie untersucht die weitreichenden Auswirkungen der Neuregelung, insbesondere ob das Verbot mit der Berufsfreiheit und dem Gleichheitsgrundsatz zu vereinbaren ist. Die Arbeit liefert wertvolle Einblicke in die Herausforderungen, ein angemessenes Schutzniveau für Arbeitnehmer in einer Branche zu gewährleisten, die lange Zeit von Missständen geprägt war....
