Rosa Roderigo steckt hinter dem erfolgreichen Instagram-Kanal Rosa kocht grün. Über 280.000 Menschen folgen dort ihrer modernen, pflanzenbasierten Alltagsküche, die zeigt, wie unkompliziert und aromatisch veganes Comfort Food sein kann.
Als ausgebildete Meisterkonditorin bringt sie fundiertes Handwerk mit, widmet sich heute jedoch der herzhaften Küche und entwickelt Rezepte, die vertraut, zugänglich und voller Geschmack sind. Im Mittelpunkt steht Gemüse nicht als Beilage, sondern als selbstverständlicher Hauptdarsteller. Rosas Gerichte funktionieren im echten Leben. Ohne komplizierte Techniken, ohne lange Zutatenlisten, dafür mit klaren Aromen und viel Freude am Kochen. Sie lebt in Nordrhein-Westfalen und entwickelt Rezepte, die sofort gelingen und bleiben.

NeuErschienen am 17.10.2026

Rosa kocht grün

Veganes Comfort Food · Hardcover

Rosa kocht grün: Vegane Wohlfühlküche ohne Verzicht Hast Du Lust auf veganes Comfort Food, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch richtig guttut? Rosa Roderigo (bekannt als @rosakochtgruen) lädt Dich ein in ihre bunte Welt der modernen Pflanzenküche! In ihrem neuen Kochbuch zeigt sie, dass vegane Ernährung nichts mit Verzicht zu tun hat, sondern purer Genuss ist. Vergiss komplizierte Zutatenlisten: Hier findest Du über 80 neue Rezepte, die unkompliziert, herzhaft und absolut alltagstauglich sind. Ob knackige Salate, wärmende Ofen- und Pfannengerichte oder süße Desserts und Drinks – dieses Buch ist der perfekte Begleiter für alle, die gutes Essen lieben, aber nicht stundenlang in der Küche stehen wollen. Genuss ohne Zeigefinger – für Einsteiger und Profis Rosa Roderigo zeigt, wie leicht es ist, vertraute Lieblingsgerichte mit einem frischen, veganen Twist neu zu entdecken. Ihre Rezepte sind schnell zubereitet, clever konzipiert und sorgen garantiert für den „Wow“-Effekt auf dem Teller. Das erwartet Dich in diesem Buch: · Vielfalt pur: Von internationalen Klassikern...

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