Nina Meyer

Nina Meyer ist Küchenchefin im Bio-Berghotel Ifenblick in Balderschwang. Hier kocht sie in vierter Generation, obwohl sie erst mit 38 Jahren die Küche übernommen hat. Sie hat das einzige Baukastensystem-Restaurant Deutschlands entwickelt: keine Tellergerichte, keine Karte – stattdessen große Töpfe, aus denen sich die Gäste ihr Essen selbst zusammenstellen. Wie Sonntagsessen bei Oma, nur mit Miso, Kimchi und einer Prise Punk. Nina ist eine von nur 25 BIOSpitzenköchinnen und -köchen in Deutschland, stand im Finale der TV-Show The Taste.