Mona Nemmer ist studierte Ernährungswissenschaftlerin und gelernte Köchin. Sie war Ernährungsberaterin beim FC Bayern, bevor Jürgen Klopp sie 2016 nach Liverpool holte. Dort leitet sie die Ernährungsabteilung und hat das Thema Ernährung im Fußball revolutioniert. Zusätzlich steht sie dem DFB als Ernährungsexpertin beratend zur Seite.
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Essen wie die Champions
Mona Nemmer
Es ist kein Zufall, dass die rekordverdächtigen Erfolge des Liverpool FC mit der Arbeit von Mona Nemmer beim Verein zusammenfallen. Denn Ernährung ist ein wichtiger Schlüsselfaktor für das hohe Leistungslevel im Spiel- und Trainingsbetrieb. Als Ernährungsexpertin sorgt sie dafür, dass die Spieler die richtigen Dinge auf dem Teller haben, um ihr Potenzial voll auszuschöpfen. In diesem Buch erklärt sie, welche Lebensmittel Kraft und Energie für den Tag geben, wie wir...
