Janet Tay

Jeden Morgen, noch bevor die Sonne aufgeht, öffnet Ah Hock die Fensterlädchen, entzündet ein Räucherstäbchen und bereitet gemeinsam mit seiner Frau die beste Nudelsuppe der Stadt zu. Anis, Kreuzkümmel, Galgantwurzel und das rauchige Aroma des Holzofens sind nur einige der geheimen Zutaten des Rezepts, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Nur Ah Hocks Sohn hat kein Interesse an der Familientradition. Vor Jahren hat er seine malaysische Heimat verlassen, um...