Gedion Beckmann
Gedion Beckmann ist Koch aus Hamburg mit einer Leidenschaft für ehrliches, kreatives Essen und Gewinner des Next Chef Award 2025. Er steht seit seiner Kindheit in der Küche – geprägt durch seine Mutter und seinen Bruder, der ebenfalls Koch ist. Aktuell arbeitet er im »Pesca« im Überseequartier und schreibt an »Crew Meal«, einem Buch über Personalessen und echte Geschichten aus dem Küchenalltag.
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Zuletzt erschienen
Crew Meal
von Gedion Beckmann
Crew Meal erzählt von einem besonderen Ritual: dem gemeinsamen Essen. Der fürs Personalessen zuständige Jungkoch und Next Chef Award-Gewinner Gedion Beckmann weiß, wie sehr eine Mahlzeit Menschen verbindet – sei es im hektischen Küchenalltag oder im privaten Kreis. Seine Rezepte bringen die Idee des Crew Meals nach Hause: unkompliziert, vielfältig und voller Geschmack. Und dank seiner Erfahrung aus der Profiküche sind die Gerichte nicht nur super yummy, sondern auch clever...
- Format
- Hardcover
- Erscheinung
- 17.10.2026
- Preis
- €28,00
Erscheint am 17.10.2026 – jetzt vorbestellbar

