Anna Dünnebier (geb. 1944) ist Schriftstellerin. Sie bereiste als Reporterin verschiedene arabische Länder, Afrika und Indien. Als Autorin von Fernsehfilmen, Dokumentationen, Romanen und Erzählungen wurde sie mit Preisen dekoriert.
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Leere Töpfe, volle Töpfe
Anna Dünnebier
Appetit und Gaumenfreuden als Triebkräfte der menschlichen Zivilisation – wir lesen die Geschichte menschlicher Kultur als vielgängige Menüfolge von den Festmählern der amerikanischen Ureinwohner von vor 12.000 Jahren bis zu den Errungenschaften der Haute Cuisine in Europa und Asien.Anna Dünnebier und Gert v. Paczensky präsentieren nichts weniger als ein den Globus und die Jahrtausende umspannendes Werk zur Geschichte der Speisen, des Speisens und auch des Hungerns der Menschen: Wie die...
