Andreas Stengel

Wenn gesunde Ernährung krank macht Darstellung eines bislang wenig erforschten Störungsbildes Aktuelle Ansätze zur Einordnung und Diagnostik Praxisorientierte Behandlungsansätze aus Psychosomatik, Psychotherapie und Ernährungsberatung Clean Eating, Paleo, vegan, zuckerfrei: Der Wunsch nach einer gesunden Ernährung gehört für viele Menschen zum Alltag. Doch wenn gesunde Ernährung zum beherrschenden Lebensinhalt wird, kann daraus eine ernsthafte psychische Belastung entstehen. Orthorexia nervosa beschreibt die zwanghafte Fixierung auf vermeintlich gesundes Essen, die mit Ängsten, strengen Ernährungsregeln, sozialem Rückzug und ungünstigen gesundheitlichen Folgen einhergehen kann. Obwohl das Störungsbild seit Jahren wissenschaftlich diskutiert wird, fehlen bislang einheitliche Diagnosekriterien und störungsspezifische Behandlungsansätze. Mit diesem Fachbuch legen die Autor:innen eine praxisnahe und wissenschaftlich aktuelle Darstellung der Behandlung der Orthorexia nervosa vor. Das Buch verbindet klinische Erfahrung und konkrete therapeutische Handlungsempfehlungen für die psychotherapeutische und psychosomatische Praxis.