Elisa Täufer ist Hamburgerin und Mutter einer kleinen Tochter. Trotz Sport in der Jugend war die Waage ihr ständiger Begleiter. Der Druck, das perfekte Gewicht zu erreichen, wich erst, als sie für sich entdeckte, dass nur eine ausgewogene Ernährung ohne Verbote gepaart mit Bewegung Sinn macht. Neben ihrer Laufbahn als Kauffrau in verschiedenen Bereichen hat sie sich als Trainerin und Ernährungsberaterin fortgebildet. Als Tochter Lene 2016 auf die Welt kam, nahm der Wunsch nach einem zuckerfreien Leben einen ganz besonderen Platz ein. Ende 2017 gründete sie gemeinsam mit Loreen Eiffler den Blog Fräulein Immersatt. Loreen Eiffler wohnt in Lünen am Rand des Ruhrgebietes. Sie litt schon als Kind und Jugendliche unter starkem Übergewicht und schaffte es im Alter von 13 Jahren, aus eigener Kraft 35 Kilo abzunehmen und ein normales, gesundes Gewicht zu erreichen, das sie bis heute hält. Früher arbeitete sie als Angestellte und Beamtin, hinzu kam eine Ausbildung als Ernährungsberaterin. Seit der Geburt ihres Sohnes Oskar 2016 widmet sie sich ihrem Herzensprojekt, dem Blog Fräulein Immersatt.
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Schnelle Mittagessen für Kinder
Elisa Täufer
Wer kennt das nicht: Man möchte sich liebevoll um sein Kind kümmern, ist aber gleichzeitig auch berufstätig und schmeißt den Haushalt. Trotzdem will man zwischendurch ein schnelles und gutes Essen auf den Tisch zaubern. Da kommt dieses Kochbuch mit seinen 30 leckeren Rezepten von den Autorinnen, Bloggerinnen und Müttern Elisa Täufer und Loreen Eiffler gerade recht. Alle Gerichte, beispielsweise Fischstäbchen mit Kräuterquark, Kichererbsen-Burger, hausgemachte Gnocchi, Reispfanne mit Gemüse oder Bratkartoffeln...
