{"product_id":"pesto-salsa-co-selbst-gemacht-martin-kintrup-gebunden","title":"Pesto, Salsa \u0026 Co. selbst gemacht","description":"Wissen, was drin steckt!\u003cp\u003eHarissa, Curryketchup, Mayo oder Senf selber machen? Klappt das? Und warum soll ich das tun? Ganz einfach: Weil es schnell geht und richtig Spaß macht. Und weil man nur auf diese Weise ganz sicher weiß, welche Zutaten in den Würzsaucen wirklich drin sind. Beim Selbermachen kann man sogar Klassikern wie Pesto, Mayonnaise oder Senf eine ganz neue, individuelle Note verleihen. Und wer einmal damit angefangen hat, hat auch schnell raus, wie leicht sich BBQ-Sauce und Thai-Currypaste, Chermoula, Salsa und Vinaigrette zusammenrühren lassen. Salz und Pfeffer sind ja gut und schön, aber manchmal braucht es eben wirklich mehr, um Pep und Würze ans Essen zu bringen!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie ganze Welt der Dips und Saucen:\u003c\/strong\u003e Mit den passenden Rezepten dazu wird’s bei uns jetzt richtig bunt auf dem Teller! Das neue Kochbuch \u003cem\u003ePesto, Salsa \u0026amp; Co. selbst gemacht\u003c\/em\u003e aus der Einfach-Clever-Reihe von GU hat über 90 klassische und neue Rezepte für uns parat. Damit können wir unsere Lieblings-Würzsaucen und Pasten, Salsas und Dips im Handumdrehen selber rühren. Von mild bis scharf, von klassisch bis trendig ist alles dabei, was wir für unser Saucenglück brauchen: kräuterwürziges Pesto, Dips zum Grillen, Rezepte für selbstgemachtes Ketchup, selbstgemachten Senf und frische, cremige Mayo. Und natürlich geht es auch heiß zur Sache mit internationalen Rezepten für scharfe Saucen, zum Beispiel für Sambal oder Currypaste. Und so ist der Rezeptteil aufgebaut:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e  \u003cli\u003eKlassiker von scharf bis cremig: Senf, Mayo, Vinaigrette\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHeiße Liebe: Ketchup, BBQ- und Grillsaucen\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eKräuterfrisch: Pesto, Salsa, Mojo\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerzhaft eingemacht: Chutneys, Mostardas, Confits\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eWürzige Exoten: Currypasten, Asia-Saucen, Sambals\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper Mitbringsel\u003c\/strong\u003e: Bei Würzsaucen und Dips kommt es eben auf die inneren Werte an! Wenn wir sie selber machen, verwenden wir nur das, was uns schmeckt: beste Zutaten. Und wir können experimentieren. Zum Beispiel auch mal eine vegane Mayo zubereiten. Oder Würz-Highlights wie Chimichurri oder unser eigenes, leckeres Curryketchup herstellen. In selbst gemachten Saucen steckt einfach mehr Persönlichkeit – deshalb sind sie auch das perfekte Mitbringsel, nicht nur für die nächste Grillparty! Der Autor Martin Kintrup, dessen Kochbücher zum Teil preisgekrönt wurden, bietet im Serviceteil von \u003cem\u003ePesto, Salsa \u0026amp; Co. selbst gemacht\u003c\/em\u003e auch Tipps für Geschenke aus der Küche. Und jede Menge Basiswissen, etwa zur Haltbarkeit der Saucen. Dazu gibt’s noch eine Überraschung on top: Rezepte für Hauptgerichte, die zu den Saucen passen – zum Beispiel für Dreamteams wie Salsa Mexicana mit Hackfleisch-Tacos!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePesto, Salsa \u0026amp; Co. selbst gemacht\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e  \u003cli\u003eInnere Werte: bei selbst gemachtem Ketchup, Mayo oder Senf wissen wir   einfach, was drin steckt!\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eIm Handumdrehen fertig: Über 90 neue und klassische Rezepte für   selbstgemachte Saucen, Dips, Pestos und Pasten\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVon mild bis scharf, von klassisch bis trendig: Rezepte für Ketchup und   Harissa, Chermoula und Mojo, Sambals und Salsas – Saucenglück global!\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eBeispiele gefällig? Rucola-Zitronen-Pesto, Mangosenf, Limettenchutney   …\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMit Rezepten zum Variieren der Saucen. Und sogar: mit Rezepten für   passende Hauptgerichte!\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eIm Serviceteil: Basiswissen zum Selbermachen von Würzsaucen. Dazu: Tipps   für Geschenke aus der Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Martin Kintrup","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450650812743,"sku":"9783833844300","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/pesto-salsa-co-selbst-gemacht-gebunden-front.webp?v=1772602166","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/products\/pesto-salsa-co-selbst-gemacht-martin-kintrup-gebunden","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}